طرز تهیه دونات ژله ای

0

طرز تهیه دونات ژله ای

دونات ژله ای یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و خوش طعم و محبوب می باشد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه دونات ژله ای آشنا شوید.

طرز تهیه دونات ژله ای

آرد کامل: ۳٫۵ پیمانه

خمیر مایه: ۲ بسته

شیر: ۱ پیمانه

شکر: نصف پیمانه

کره آب شده: نصف پیمانه

بیشتر بخوانید

طرز تهیه حلوای گاجار

طرز تهیه حلوای اوماج

طرز تهیه حلوای ارده

طرز تهیه اسپرینگ رول حلوا

نمک: نصف قاشق چای خوری

تخم‌مرغ: ۲ عدد

وانیل: ۱ قاشق چای خوری

ژله یا مربای آلبالو یا توت‌فرنگی: ۲/۳ پیمانه

خامه

پودر قند

طرز تهیه:

در یک کاسه متوسط، ۲ پیمانه آرد و خمیر مایه را با یکدیگر مخلوط کنید و کنار بگذارید. در یک قابلمه متوسط، شیر، شکر، کره و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید. مخلوط شیر را به مخلوط آرد اضافه کنید. تخم‌مرغ‌ها و وانیل را اضافه کنید. آنها را با هم‌زن برقی به مدت ۳ دقیقه هم بزنید. بقیه آرد را اضافه کنید و با کمک قاشق چوبی هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. روی خمیر را بپوشانید و به مدت ۲ تا ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید. کره را کف قالب قلبی شکل بمالید و خمیر را داخل قالب بریزید و سطح آن را صاف کنید. روی آن را بپوشانید و یک ساعت دیگر کنار بگذارید تا پف کند و حجم آن دوبرابر شود.

فر را با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت روشن کنید. کیک را به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید تا کاملا سطح آن طلایی شود. آن را ۵ دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود. با کمک چاقوی تیز و بلند، کیک را افقی برش دهید. قسمت رویی را بردارید. روی سطح لایه پایینی، مربا یا ژله بمالید و در همه سطح آن پخش کنید. روی آنها خامه بریزید و لایه دوم کیک را روی آن قرار دهید. روی کیک پودر قند بپاشید و با ژله یا مربا روی آن را تزئین کنید. امیدوارم از خوردن دونات ژله ای لذت کافی برده باشید و مجددا این شیرینی خوشمزه را به همراه خانواده وعزیزانتان آماده کنید و لذت ببرید. نوش جان.

منبع بخش آشپزی ویکی ناب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.