طرز تهیه ریسوتو

0

طرز تهیه ریسوتو

ریسوتو غذایی بسیار خوشمزه و خوش طعم می باشد. ریسوتو غذایی ایتالیایی می باشد که در پخت آن از برنج دانه بلند استفاده می شود که شما می توانید به جای آن از برنج نیمه دانه استفاده کنید. ریسوتو غذایی لوکس و بسیار خوشمزه می باشد که شما می توانید در معمانی هایتان آن را سرو کنید. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه ریسوتو آشنا شوید.

طرز تهیه ریسوتو

مواد لازم:

مارچوبه: ۱ دسته

روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

پیاز: ۱ پیمانه

پیازچه خرد شده: ۱ ساقه

سیر رنده شده: ۱ حبه

برنج: ۱ پیمانه

بیشتر بخوانید

طرز تهیه حلوای گاجار

طرز تهیه حلوای اوماج

طرز تهیه حلوای ارده

طرز تهیه اسپرینگ رول حلوا

آب مرغ: نصف پیمانه

آب لیموترش: ۲ قاشق غذاخوری

پوست رنده شده لیموترش: ۱ قاشق غذاخوری

آب سبزیجات: ۵ پیمانه

نمک و فلفل سیاه: مقداری

خمیر مایه: ۱/۴ پیمانه

برگ تازه آویشن: ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را خرد کرده و با مقداری روغن تفت دهید، سپس پیازچه و سیر را افزوده و سرخ کنید. در ادامه برنج را بریزید و چند دقیقه هم بزنید تا طعم بگیرد. سپس آب مرغ را افزوده و پوست لیموترش را رنده کرده و بریزید. اجازه دهید مواد بجوشد و آب آن کشیده شود. دقت کنید در این فاصله مواد را مدام هم بزنید تا ته نگیرد. یک پیمانه آب سبزیجات را اضافه کرده و هم بزنید تا زمانی که آب تبخیر شد دوباره یک پیمانه دیگر از آب سبزیجات را اضافه نمایید.

تا زمانی که برنج خوب شفته شود به ۵ پیمانه آب نیاز دارید. در آخرین مرحله نمک و فلفل را افزوده و خمیر و آویشن را هم بریزید مواد را خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.مارچوبه های آب پز بخارپز شده را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید. ریسوتو را در ظرف دلخواه بکشید و میل کنید. امیدوارم از خوردن ریسوتو در کنار خانواده و عزیزانتان لذت کافی را برده باشید و مجددا این غذای خوشمزه را با دستور پخت ما تهیه کنید. نوش جان.

منبع بخش آشپزی ویکی ناب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.