طرز تهیه سالاد آمریکایی

0

طرز تهیه سالاد آمریکایی به روش نیویورکی

سالاد آمریکایی یکی از انواع سالادهای خوشمزه امریکایی است که با مواد متنوعی تهیه می شود. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه سالاد آمریکایی آشنا شوید.

طرز تهیه سالاد آمریکایی

مواد لازم:

سیب زمینی متوسط: ۴ عدد

هویج متوسط: ۴ عدد

کنسرو نخود فرنگی: ۱/۲ پیمانه

خیار شور: ۲۰۰ گرم

بیشتر بخوانید

ماست: ۱/۲ پیمانه

سس مایونز: ۱/۲ پیمانه

ذرت: ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی

طرز تهیه سالاد آمریکایی مجلسی:

ابتدا هویج و سیب زمینی را درون یک کیسه فریزر قرار می دهیم، سپس به همراه ۲ تا ۳ پیمانه آب داخل یک قابلمه مناسب قرار می دهیم. سپس قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم. در این مرحله پس از اینکه هویج و سیب زمینی آبپز شدند، پوست شان را می گیریم، سپس به صورت نگینی خرد می کنیم و داخل کاسه سالاد خوری می ریزیم. در ادامه خیارشور را نیز به صورت نگینی خرد کرده و به کاسه می افزاییم. در صورتی که از کنسرو نخود فرنگی استفاده کنیم، فقط کافیست آنرا آبکشی کنیم و به دیگر مواد اضافه می کنیم.  در صورتی که از نخود فرنگی خام بخواهیم استفاده کنیم باید آنرا درون مخلوط آب جوش و نمک بپزیم تا کاملا نرم شود.

اضافه کردن سیر به این سالاد اختیاری است، در صورتی که طعم سیر را دوست دارید ۲ عدد سیر را کاملا له می کنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس ماست را به همراه سس مایونز به کاسه اضافه می کنیم. در این مرحله مقداری نمک و فلفل سیاه به مخلوط سس و ماست اضافه می کنیم و مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در ادامه سس را به سالاد اضافه می کنیم و به خوبی مخلوط می کنیم تا با سالاد ترکیب شود. در این مرحله روی درب کاسه سالاد را با سلفون می پوشانیم و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا سالاد خنک شود، سپس سالاد را درون ظرف های سالادخوری یک نفره می ریزیم و با ذرت پخته شده تزیین می کنیم.

نوش جان.

منبع بخش آشپزی ویکی ناب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.