آشپزیسالاد

طرز تهیه سالاد اسکامپی به سبک مجلسی

طرز تهیه سالاد اسکامپی

سالاد اسکامپی بسیار خوشمزه و دلنشین می باشد و سرشار از خاصیت است. یکی از مواد پرخاصیت سالاد اسکامپی، میگو می باشد. یکی از عادت‌های خوب غذایی که متخصصان تغذیه آن را توصیه می‌کنند، مصرف هفتگی فرآورده‌های دریایی از انواع ماهی گرفته تا میگوست، اما خیلی‌ها می‌گویند میگو کلسترول دارد و باید از خوردن آن اجتناب کرد. میگوی سرخ یا سوخاری شده، میزان کالری دریافتی را افزایش می‌دهد در حالی که می‌توان با بخارپز کردن این منبع پروتئینی و زدن چاشنی‌ای مانند آب لیموترش تازه به آن، وعده غذایی کم‌کالری و در عین حال مغذی‌ای داشت. البته کباب کردن و بخارپز کردن میگو با سبزی‌های خام یا بخارپز، می‌تواند وعده غذایی ارزشمندی را به وجود آورد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه سالاد اسکامپی آشنا شوید.

طرز تهیه سالاد اسکامپی

مواد لازم:

میگوی آماده طبخ پخته: 400 گرم

قسمت بالای مارچوبه: 500 گرم

خامه: 5 قاشق غذاخوری

مایونز: 2 قاشق غذاخوری

آب لیمو: چند قطره

نمک: به مقدار لازم

فلفل: به میزان لازم

شکر: به میزان لازم

پودر پاپریکا: 1 قاشق چای خوری

شبدر خرد شده: 2 قاشق چای خوری

کاهو: چند برگ

روش تهیه سالاد اسکامپی:

مارچوبه ها را در آب نمک که روی آن را بپوشاند 15 دقیقه می پزیم. بعد از پختن زیر آب سرد می گیریم و بعد می گذاریم در صافی تا آب آن رد شود. خامه را با مایونز و آبلیمو و نمک و فلفل و شکر و پاپریکا هم می زنیم. این سس را سپس با میگوهای پخته شده و مارچوبه مخلوط می کنیم و شبدر را روی آن می پاشیم و برگ کاهو را در ته ظرف سالاد می چینیم.

طرز تهیه سالاد آندیو

امیدوارم از خوردن سالاد اسکامپی لذت کافی را برده باشید و یکی از طرفداران سالاد اسکامپی شوید و مجددا سالاد اسکامپی را در خانه آماده کنید. نوش جان.

0/5 (0 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا