طرز تهیه سالاد اندونزی

0

طرز تهیه سالاد اندونزی

سالاد اندونزی همانطور که از اسمش پیداست متعلق به جنوب شرقی آسیا و کشور اندونزی است. این سالاد یکی از سالادهای خوشمزه و پرطرفدار است که معمولا به عنوان پیش‌غذا برای پذیرایی در مهمانی‌ها و یا به عنوان یک شام سبک سرو می‌شود. طرز تهیه سالاد اندونزی بسیار ساده است و همچنین می‌توان مواد اولیه آن را بسته به ذایقه و سلیقه شخصی تغییر داد. مواد اصلی این غذا کلم برگ سفید، ژامبون، خیار شور و نخود فرنگی می باشد که البته به این مواد می توان بر حسب علاقه و ذائقه افراد مواد دیگری را هم اضافه کرد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه سالاد اندونزی آشنا شوید.

طرز تهیه سالاد اندونزی

مواد لازم:

کلم برگ سفید: ۱ عدد

ژامبون: ۴-۵ ورق

شوید خشک: ۲ قاشق غذاخوری

قارچ: ۱ پبمانه

ذرت: نصف پیمانه

نخودفرنگی: نصف پیمانه

بیشتر بخوانید

طرز تهیه کیک عاشقانه قلب شکوفه ای

طرز تهیه ژله ابر و باد

طرز تهیه ژله حباب دار

طرز تهیه دسر عربی

هویج: ۱عدد

زیتون بدون هسته: ۱ پیمانه

سس مایونز: ۱/۵ پیمانه

آب لیموی تازه: ۲-۳ ق غذاخوری

نمک: به میزان لازم

فلفل: به میزان لازم

آویشن: به میزان لازم

گردو: ۴-۵ عدد

کشمش: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ابتدا کلم‌برگ سفید را به صورت نوارهای خیلی باریک خرد می کنیم. را به صورت ورقه‌ای خرد کرده و چند دقیقه در آب‌جوش می گذاریم تا از حالت خامی در بیایند. کنسرو سبزیجات مخلوط را به همراه قارچ ورقه‌ای و حلقه‌های زیتون به کلم‌ها اضافه می کنیم. ورقه‌های ژامبون را نیز مانند کلم برگ، به صورت نواری خرد می کنیم. ژامبون خردشده و شویدخشک را به مواد قبلی اضافه می کنیم. آّبلیمو و ادویه‌جات را به سس مایونز اضافه کرده و خوب ترکیب می کنیم تا سس کمی رقیق شود. سس را به سالاد اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در نهایت گردو و کشمش را روی سالاد ریخته و با بقیه مواد مخلوط می کنیم. می‌توانید گردو و کشمش را حذف کنید و یا اینکه فقط برای تزیین سالاد اندونزی روی سالاد بریزید. سالاد را ۳ الی ۴ ساعت قبل از سرو آماده کرده و داخل یخچال قرار می دهیم. این سالاد هرچقدر بیشتر داخل یخچال بماند، طعم مواد بیشتر باهم ترکیب شده و خوشمزه‌تر می‌شود.

نکته طلایی:
  • در این نوع سالاد شما می توانید هر کدام از این مواد را حذف کنید و جایگزین دیگری قرار دهید و مواد را کاملا با ذائقه خودتان هماهنگ کنید.

منبع بخش آشپزی ویکی ناب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.