آشپزیسالاد

طرز تهیه سالاد اندونزی

طرز تهیه سالاد اندونزی

سالاد اندونزی همانطور که از اسمش پیداست متعلق به جنوب شرقی آسیا و کشور اندونزی است. این سالاد یکی از سالادهای خوشمزه و پرطرفدار است که معمولا به عنوان پیش‌غذا برای پذیرایی در مهمانی‌ها و یا به عنوان یک شام سبک سرو می‌شود. طرز تهیه سالاد اندونزی بسیار ساده است و همچنین می‌توان مواد اولیه آن را بسته به ذایقه و سلیقه شخصی تغییر داد. مواد اصلی این غذا کلم برگ سفید، ژامبون، خیار شور و نخود فرنگی می باشد که البته به این مواد می توان بر حسب علاقه و ذائقه افراد مواد دیگری را هم اضافه کرد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه سالاد اندونزی آشنا شوید.

طرز تهیه سالاد اندونزی

مواد لازم:

کلم برگ سفید: 1 عدد

ژامبون: 4-5 ورق

شوید خشک: 2 قاشق غذاخوری

قارچ: 1 پبمانه

ذرت: نصف پیمانه

نخودفرنگی: نصف پیمانه

هویج: 1عدد

زیتون بدون هسته: 1 پیمانه

سس مایونز: 1/5 پیمانه

آب لیموی تازه: 2-3 ق غذاخوری

نمک: به میزان لازم

فلفل: به میزان لازم

آویشن: به میزان لازم

گردو: 4-5 عدد

کشمش: 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ابتدا کلم‌برگ سفید را به صورت نوارهای خیلی باریک خرد می کنیم. را به صورت ورقه‌ای خرد کرده و چند دقیقه در آب‌جوش می گذاریم تا از حالت خامی در بیایند. کنسرو سبزیجات مخلوط را به همراه قارچ ورقه‌ای و حلقه‌های زیتون به کلم‌ها اضافه می کنیم. ورقه‌های ژامبون را نیز مانند کلم برگ، به صورت نواری خرد می کنیم. ژامبون خردشده و شویدخشک را به مواد قبلی اضافه می کنیم. آّبلیمو و ادویه‌جات را به سس مایونز اضافه کرده و خوب ترکیب می کنیم تا سس کمی رقیق شود. سس را به سالاد اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در نهایت گردو و کشمش را روی سالاد ریخته و با بقیه مواد مخلوط می کنیم. می‌توانید گردو و کشمش را حذف کنید و یا اینکه فقط برای تزیین سالاد اندونزی روی سالاد بریزید. سالاد را 3 الی 4 ساعت قبل از سرو آماده کرده و داخل یخچال قرار می دهیم. این سالاد هرچقدر بیشتر داخل یخچال بماند، طعم مواد بیشتر باهم ترکیب شده و خوشمزه‌تر می‌شود.

طرز تهیه سالاد سبزیجات

نکته طلایی:
  • در این نوع سالاد شما می توانید هر کدام از این مواد را حذف کنید و جایگزین دیگری قرار دهید و مواد را کاملا با ذائقه خودتان هماهنگ کنید.
0/5 (0 نظر)

منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا