آشپزیسالاد

طرز تهیه سالاد تخم مرغ به سبک مجلسی

طرز تهیه سالاد تخم مرغ

سالاد تخم مرغ غذای لذیذی است که می‌توانید به‌ راحتی، با کمترین هزینه و خیلی سریع آن را آماده کنید. معمولا در روش‌های سنتی برای تهیه‌ی سالاد تخم مرغ، نصف فنجان سس مایونز را با تخم مرغ ترکیب می‌کنند و هیچ ماده‌ی غذایی دیگری درون سالاد استفاده نمی‌شود. اما در این سالاد ما از سبزیجات تازه که خواص بسیاری دارند، به همراه 2 قاشق غذاخوری سس مایونز کم چرب استفاده می‌کنیم. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه سالاد تخم مرغ آشنا شوید.

طرز تهیه سالاد تخم مرغ

مواد لازم:

نخود سبز: 150 گرم

تخم مرغ سفت پخته شده: 4 عدد

گوجه فرنگی: 3 عدد

ژامبون: 200 گرم

انگور درشت: 250 گرم

سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری

ماست کم چرب: 1 فنجان

کچاپ گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری

سرکه: 2 قاشق غذاخوری

آب سبزی سرد: 4 قاشق غذاخوری

نمک: 1/2 قاشق چای خوری

پودر پاپریکا: 1 قاشق چای خوری

جعفری: 1 دسته

روش تهیه سالاد تخم مرغ:

نخود های فریز شده را در 4 قاشق آب نمک جوشان می ریزیم. در ظرف را می گذاریم 6 دقیقه در حرارت ملایم می پزیم. نخودها را در یک آبکش خالی کرده صبر می کنیم تا آب آن بچکد. تخم مرغ ها را پوست کنده و هر کدام را 8 قسمت می بریم. گوجه فرنگی ها را شسته و آنها را نیز 8 قسمت می کنیم. ژامبون را خلال خلال می بریم. حبه های انگور را نصف کرده و هسته آنها را می گیریم. مایونز را با ماست و کچاپ و سرکه و آب سبزی و نمک و پودر پابریکا هم می زنیم و آن را روی سالاد می ریزیم و با ملایمت زیر و رو می کنیم.

طرز تهیه سالاد جوجه

در ظرف سالاد را می گذاریم و آن را چند دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا جذب هم شوند. جعفری رامی شوییم و می گذاریم تا خشک شود و ریز ساطوری نموده و بعد جعفری ریز شده را قبل از سرو کردن سالاد روی آن می پاشیم.

0/5 (0 نظر)

منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا