آشپزخانهسالاد

طرز تهیه سالاد تخم مرغ به سبک مجلسی

طرز تهیه سالاد تخم مرغ

سالاد تخم مرغ غذای لذیذی است که می‌توانید به‌ راحتی، با کمترین هزینه و خیلی سریع آن را آماده کنید. معمولا در روش‌های سنتی برای تهیه‌ی سالاد تخم مرغ، نصف فنجان سس مایونز را با تخم مرغ ترکیب می‌کنند و هیچ ماده‌ی غذایی دیگری درون سالاد استفاده نمی‌شود. اما در این سالاد ما از سبزیجات تازه که خواص بسیاری دارند، به همراه ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز کم چرب استفاده می‌کنیم. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه سالاد تخم مرغ آشنا شوید.

طرز تهیه سالاد تخم مرغ

مواد لازم:

نخود سبز: ۱۵۰ گرم

تخم مرغ سفت پخته شده: ۴ عدد

گوجه فرنگی: ۳ عدد

ژامبون: ۲۰۰ گرم

انگور درشت: ۲۵۰ گرم

سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری

ماست کم چرب: ۱ فنجان

کچاپ گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری

سرکه: ۲ قاشق غذاخوری

آب سبزی سرد: ۴ قاشق غذاخوری

نمک: ۱/۲ قاشق چای خوری

پودر پاپریکا: ۱ قاشق چای خوری

جعفری: ۱ دسته

روش تهیه سالاد تخم مرغ:

نخود های فریز شده را در ۴ قاشق آب نمک جوشان می ریزیم. در ظرف را می گذاریم ۶ دقیقه در حرارت ملایم می پزیم. نخودها را در یک آبکش خالی کرده صبر می کنیم تا آب آن بچکد. تخم مرغ ها را پوست کنده و هر کدام را ۸ قسمت می بریم. گوجه فرنگی ها را شسته و آنها را نیز ۸ قسمت می کنیم. ژامبون را خلال خلال می بریم. حبه های انگور را نصف کرده و هسته آنها را می گیریم. مایونز را با ماست و کچاپ و سرکه و آب سبزی و نمک و پودر پابریکا هم می زنیم و آن را روی سالاد می ریزیم و با ملایمت زیر و رو می کنیم.

طرز تهیه سالاد جوجه

در ظرف سالاد را می گذاریم و آن را چند دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا جذب هم شوند. جعفری رامی شوییم و می گذاریم تا خشک شود و ریز ساطوری نموده و بعد جعفری ریز شده را قبل از سرو کردن سالاد روی آن می پاشیم.

۰/۵ (۰ نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا