طرز تهیه سالاد دسته گل به سبک مجلسی

0 10

طرز تهیه سالاد دسته گل

سالاد دسته گل بسیار خوشمزه و مقوی می باشد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه سالاد دسته گل آشنا شوید.

طرز تهیه سالاد دسته گل

مواد لازم:

گل کلم: ۱ عدد

سس مایونز: ۲ قاشق سوپ خوری

روغن زیتون: ۲ قاشق سوپ خوری

کاهو: ۴ عدد

آب لیمو ترش: ۲ قاشق سوپ خوری

سیب زمینی: ۲ عدد

بیشتر بخوانید

طرز تهیه سوپ تره فرنگی

طرز تهیه سوپ ترشک به سبک مجلسی

طرز تهیه سوپ الیزه به سبک مجلسی

طرز تهیه بویون مرغ به سبک مجلسی

تخم مرغ پخته: ۴ عدد

فلفل سبز:۱ عدد

گوجه فرنگی: ۳ عدد

شیر: به اندازه کافی

فلفل: به میزان لازم

نمک: به مقدار کافی

طرز تهیه:

گل کلم را از ساقه اش جدا کرده خوب بشویید، سپس آن را در قابلمه ریخته و بجوشانید بگذارید گل کلم زیاد نرم شود. سپس آب را جدا کرده گل های کلم را روی ظرف سالاد به شکل تپه روی هم بریزید و بالای آن نمک و فلفل و روغن زیتون و عصاره لیمو ترش بپاشید. سیب زمینی پخته را له کرده و مقداری نمک و شیر و سس مایونز با آن مخلوط نموده و آن را با قاشق پهن به اندازه مساوی روی گل های کلم بمالید. چاقوی نوک تیزی را در آب طرف فرو برده و از طول شکافی بر هر یک از گل های کلم وارد بیاورید. تخم مرغ های پخته را چهار قسمت نموده آن را روی سالاد طوری قرار بدهید که قسمت های زرده ی آن نمایان باشد و به صورت گل زرد به نطر برسد. مغز کاهو را در وسط سالاد و گوجه فرنگی حلقه حلقه شده در قسمت پایین ظرف سالاد قرار بدهید. فلفل سبز را به قطعات نازک بریده و روی گوجه فرنگی گذاشته، چند دانه زیتون سبز را در اطراف تخم مرغ بچینید.

امیدوارم از خوردن سالاد دسته گل لذت کافی را برده باشید و مجددا سالاد دسته گل را با دستور تهیه ما آماده کنید. نوش جان.

( منبع: کتاب سالاد و سس، راحله سادات دلاوری )

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.