طرز تهیه سالاد دسته گل به سبک مجلسی

0 20

طرز تهیه سالاد دسته گل

سالاد دسته گل بسیار خوشمزه و مقوی می باشد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه سالاد دسته گل آشنا شوید.

طرز تهیه سالاد دسته گل

مواد لازم:

گل کلم: ۱ عدد

سس مایونز: ۲ قاشق سوپ خوری

روغن زیتون: ۲ قاشق سوپ خوری

کاهو: ۴ عدد

آب لیمو ترش: ۲ قاشق سوپ خوری

سیب زمینی: ۲ عدد

بیشتر بخوانید

طرز تهیه مربای آلو زرد

طرز تهیه مربای شاه توت

تخم مرغ پخته: ۴ عدد

فلفل سبز:۱ عدد

گوجه فرنگی: ۳ عدد

شیر: به اندازه کافی

فلفل: به میزان لازم

نمک: به مقدار کافی

طرز تهیه:

گل کلم را از ساقه اش جدا کرده خوب بشویید، سپس آن را در قابلمه ریخته و بجوشانید بگذارید گل کلم زیاد نرم شود. سپس آب را جدا کرده گل های کلم را روی ظرف سالاد به شکل تپه روی هم بریزید و بالای آن نمک و فلفل و روغن زیتون و عصاره لیمو ترش بپاشید. سیب زمینی پخته را له کرده و مقداری نمک و شیر و سس مایونز با آن مخلوط نموده و آن را با قاشق پهن به اندازه مساوی روی گل های کلم بمالید. چاقوی نوک تیزی را در آب طرف فرو برده و از طول شکافی بر هر یک از گل های کلم وارد بیاورید. تخم مرغ های پخته را چهار قسمت نموده آن را روی سالاد طوری قرار بدهید که قسمت های زرده ی آن نمایان باشد و به صورت گل زرد به نطر برسد. مغز کاهو را در وسط سالاد و گوجه فرنگی حلقه حلقه شده در قسمت پایین ظرف سالاد قرار بدهید. فلفل سبز را به قطعات نازک بریده و روی گوجه فرنگی گذاشته، چند دانه زیتون سبز را در اطراف تخم مرغ بچینید.

امیدوارم از خوردن سالاد دسته گل لذت کافی را برده باشید و مجددا سالاد دسته گل را با دستور تهیه ما آماده کنید. نوش جان.

( منبع: کتاب سالاد و سس، راحله سادات دلاوری )

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.