طرز تهیه سالاد سیب زمینی و اسفناج همراه با سس مخصوص

0

طرز تهیه سالاد سیب زمینی و اسفناج

سالاد سیب زمینی و اسفناج یکی از سالادهای خوشمزه می باشد. در آغاز قرن بیستم و صنعتی شدن امور و روی کار آمدن غذاهای آماده، رفته رفته سالاد وارد سبد های غذایی شد هر چند این اتفاق ابتدا در آمریکا رخ داد اما امروزه در سراسر جهان سالاد مورد توجه مردم قرار دارد، تا جایی که در برخی از رستوران ها و هتل ها قسمتی به عنوان سالاد کده وجود دارد که در آن انواع سالاد عرضه می شود. از نکات قابل توجه این سالاد وجود اسفناج می باشد همانطور که می دانید اسفناج غنی ترین منبع آهن در میان تمام سبزیجات است. همچنین اسفناج حاوی ویتامین های A، B و K می باشد که افزودن سیب زمینی به اسفناج که در واقع افزودن مقدار قابل توجهی نشاسته می باشد این سالاد را عضو سالاد های محبوب قرار داده است. این سالاد به عنوان یک سالاد  رژیمی بسیار پرطرفدار معرفی شده است. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه سالاد سیب زمینی و اسفناج آشنا شوید.

طرز تهیه سالاد سیب زمینی و اسفناج

مواد لازم سالاد سیب زمینی و اسفناج:

 اسفناج خرد شده: ۱ فنجان

 سیب زمینی پخته خرد شده: ۲ فنجان

نمک برای مزه دار کردن: مقداری

بیشتر بخوانید

طرز تهیه کیک عاشقانه قلب شکوفه ای

طرز تهیه ژله ابر و باد

طرز تهیه ژله حباب دار

طرز تهیه دسر عربی

مواد لازم سس سیر:

 سیر خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری

 پودر شیر: ۱ قاشق چاخوری

 کشک کم چرب: ۲ قاشق غذاخوری

 آبلیمو: ۱ قاشق چای خوری

پودر خردل: ۱/۲ قاشق چای خوری

طرز تهیه:

ابتدا سیب زمینی ها را آبپز کرده و آنها را خرد نمایید. اسفناج ها را پاک کرده بشویید و خرد کنید. سیب زمینی پخته را با اسفناج مخلوط کرده و در یک ظرف دربسته داخل یخچال بگذارید تا خنک شود. در این فاصله همه مواد سس را در ظرفی ریخته و خوب هم بزنید تا یک سس صاف و یکدست داشته باشید. مواد را از یخچال بیرون آورده مقداری نمک و فلفل اضافه کنید و سس را روی آن ریخته و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.

منبع بخش آشپزی ویکی ناب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.