آشپزیسالاد

طرز تهیه سالاد نخودسبز و خیارشور

طرز تهیه سالاد نخودسبز و خیارشور

سالاد نخودسبز و خیارشور یا سالاد نخودفرنگی و خیارشور یکی از انواع سالادهای مجلسی ایرانی است که علاوه بر اینکه ظاهر شیک و مجلسی دارد، طعم بسیار خوبی نیز دارد. این سالاد خوشمزه و مجلسی را می توانید در مهمانی ها و مجالس خود جایگزین سالادهای تکراری کنید. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه سالاد نخودسبز و خیارشور آشنا شوید.

طرز تهیه سالاد نخودسبز و خیارشور

مواد لازم:

سس مایونز: 1/2 لیوان

فلفل دلمه ای قرمز کوچک خرد شده: 1 عدد

کرفس خرد شده: 3/4 لیوان

خیار شور بزرگ خرد شده: 3 عدد

نخود فرنگی پخته: 2 لیوان

پنیر چدار رنده شده یا مکعبی: 1/2 لیوان

کاهو خرد شده: 6 برگ

نمک: 1/2 قاشق چای خوری

فلفل سیاه: 1/2 قاشق چای خوری

طرز تهیه سالاد نخود سبز و خیارشور:

ابتدا نخود فرنگی ها را پاک کرده بشویید و بگذارید آبپز شود ، در این فاصله برگ های کاهو را جدا کرده بشویید و بگذارید آبش برود، سپس کاهو را خرد نمایید. کرفس را هم پاک کرده بشویید و بعد از خشک شدن آن را نیز خرد کنید و خیارشورها را هم شسته و خرد نمایید. فلفل دلمه ای ها را شسته و آن را از وسط برش زده و دانه های آن را خارج کرده و خرد کنید سپس در آخر پنیر چدار را خرد کرده و یا رنده نمایید. امیدوارم از سرو سالاد نخودسبز و خیارشور در کنار خانواده و عزیزانتان لذت کافی را برده باشید. نوش جان.

طرز تهیه سس سالاد:

سس مایونز را به همراه نمک و فلفل در ظرفی ریخته و خوب هم بزنید و همه مواد سالاد را در ظرف بزرگی ریخته و سس را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سالاد را در ظرف پذیرایی ریخته و با برگ های کرفس آن را تزیین کنید ، بهتر است سالاد را قبل از سرو داخل یخچال بگذارید تا جا بیافتد و خنک شود.

0/5

منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا