آشپزیسالاد

طرز تهیه سالاد کلم

طرز تهیه سالاد کلم

سالاد کلم یکی از سالاد های خوشمزه و خوش طعم و خوش خوراک می باشد که از محبوبیت بالایی در بین طرفدارانش برخوردار است. سالاد کلم سفید یکی از انواع سالادهای مجلسی و بسیار پر طرفدار ایرانی است که شباهت هایی به سالاد اندونزی دارد. این سالاد خوشمزه را می توانید در مهمانی های خود جایگزین سالادهای پر مصرفی مثل سالاد فصل و سالاد شیرازی کنید. یکی از سالادهای خوشمزه، سالاد کلم سفید و هویج است که معمولا در مراسم عروسی و در رستوران‌ها یکی از پایه‌های ثابت میز غذاست. نوعی سالاد کلم و هویج نیز در کشورهای هلند، ایتالیا و آلمان تهیه می‌شود که تا حد بسیار زیادی شبیه سالاد کلم و هویج خودمان است اما چاشنی‌های نوع ایرانی این سالاد بیشتر و به اعتقاد بسیاری از افراد خوشمزه‌تر از نوع خارجی آن است. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه سالاد کلم آشنا شوید.

طرز تهیه سالاد کلم

مواد لازم:

کلم سفید: 1 عدد

هویج بزرگ: 3 عدد

کشمش (اختیاری): 2 قاشق غذاخوری

سس مایونز: 1 قاشق سوپ‌خوری

ماست غلیظ: 1 قاشق سوپ‌خوری

سرکه سیب: 2 قاشق غذاخوری

شکر: 1 قاشق غذاخوری

فلفل: به میزان لازم

نمک: به میزان لازم

روش تهیه سالاد مرغ و نودل:

ابتدا کلم را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید و بعد رنده کرده و یا خیلی نازک و رشته‌ای برش می زنیم. هویج‌ها را نیز شسته و رنده درشت می زنیم. کلم و هویج را با هم مخلوط کنید. اگر از کشمش و گردو و سیب استفاده می کنید آنها را در این مرحله باید اضافه کنید. برای تهیه سس سالاد ماست غلیظ، سس مایونز ،سرکه سیب، شکر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.تا به غلظت مناسبی که مد نظرتان است برسد.

طرز تهیه سالاد مرغ و نودل

می توانید سس تهیه شده را با مواد مخلوط کرده سپس حدود 2 الی 3 ساعت در پخچال نگه دارید و اجازه دهید سس به خورد مواد برود و پس از آن میل کنید.

0/5 (0 نظر)

منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا