آشپزخانهسالاد

طرز تهیه سالاد گلابی، بیکن گوشت دودی نمکی

طرز تهیه سالاد گلابی، بیکن گوشت دودی نمکی

گلابی با طعم شیرین خود، طعم نمکی بیکن گوشت دودی را متعادل می‌کند و پنیر خامه‌ای، طعمی ویژه و منحصربه‌فرد به سالاد گلابی، بیکن گوشت دودی نمکی و کاسنی قرمز می‌دهد. اگر به عسل شاه بلوط دسترسی دارید، آن را حتما در این سالاد بریزید، در غیر این صورت می‌توانید از عسل معمولی هم استفاده کنید. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه سالاد گلابی، بیکن گوشت دودی نمکی آشنا شوید.

طرز تهیه سالاد گلابی، بیکن گوشت دودی نمکی

مواد لازم:

گلابی خردشده بدون هسته

آب لیموی تازه

پیازچه

عسل

روغن زیتون فرآوری نشده

نمک

کاسنی قرمز

بیکن گوشت دودی نمکی

پنیر بز

گردوی بوداده

ظرف مناسب

دستور تهیه:

در یک کاسه بزرگ، گلابی‌ها را آغشته به آب لیمو کنید. سپس آن‌ها را به‌آرامی با نمک، عسل، روغن زیتون و پیازچه مخلوط کنید. کاسنی قرمز را در کاسه بریزید و سالاد را به ظرفی بزرگ‌تر منتقل کنید. بیکن گوشت را روی سالاد بریزید و آن را با پنیر بز تزیین کنید. گردوهای بوداده را با دستانتان خرد کنید و به‌همراه روغن زیتون روی سالاد بریزید و آن را سرو کنید. نوش جان.

خواص گلابی:

گلابی مانند دیگر میوه ها از فواید شگفت انگیزی برخوردار است و نقش مهمی در سلامت بدن ایفا می کند که برخی از خواص آن عبارتند از: پیشگیری از بیماری قلبی، کنترل سطح قند خون، تقویت سیستم ایمنی بدن، تنظیم فشار خون، درمان و کاهش تب، بهبود تنگی نفس، رفع مشکلات گلو، برای موها، آبرسانی و حفظ رطوبت مو، کاهش وزن، پیشگیری از انواع مختلف سرطان مانند سرطان کولون، رکتوم، سینه، سرطان پروستات و سرطان ریه و  از نقص های هنگام تولد جلوگیری می کند.

هشدار:

در میوه‌هایی مثل سیب و گلابی میزان فروکتوز نسبت به گلوکز بیشتر است. این مواد جزو غذاهایی با «فودمَپ» (FODMAP) بالا هستند. رژیم غذایی با «فودمپ» بالا می‌تواند موجب افزایش گاز، نفخ شکم، درد، اسهال و در بعضی از افراد سبب ایجاد بیماری‌های ملتهبه‌ روده شود.

۵/۵ (۱ نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا