آشپزیسس و رب

طرز تهیه سس اسپانیولی به سبک مجلسی

طرز تهیه سس اسپانیولی

سس اسپانیولی یا سس اسپانیایی بسیار خوشمزه و لذیذ و خوش طعم می باشد و ارزش یکبار امتحان کردن را دارد. سس در ایجاد طعم و مزه عالی و دلپذیر برای سالاد بسیار مهم است. اگر سس سالاد خوش طعم و لذیذ نباشد خوردن سالاد لطفی ندارد و دلپذیر نیست. سس های بازاری دارای مقادیر زیاد چربی و مواد افزودنی هستند و شاید طعم و مزه خوبی داشته باشند اما مضرات استفاده از آنها آنقدر زیاد است که بسیار از افراد از خوردن آنها اجتناب می کنند. سس اسپانیولی از دسته سس های بسیار سالم است که در منزل با ساده ترین مواد تهیه می شود اما عطر و طعم خاص آن بر روی هر سالادی باعث دلپذیر شدن مزه سالاد می شود. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه سس اسپانیولی آشنا شوید.

طرز تهیه سس اسپانیولی

مواد لازم:

کره: 50 گرم

آرد سفید: 1 قاشق سوپ خوری

آب گوشت: 1000 گرم

کرفس خرد شده: 2 قاشق سوپ خوری

هویج: 2 قاشق سوپ خوری

پیاز: 2 قاشق سوپ خوری

ظرف مخصوص

طرز تهیه خامه قنادی

طرز تهیه:

آرد را در کره سرخ کرده، همین که قهوه ای رنگ شد آب گوشت را با آن مخلوط کرده دو قاشق هویج و پیاز و کرفس خرد کرده در آن بریزید و مدت نیم ساعت بپزید. سپس صافش کرده روی خوراک گوساله و یا طیور بریزید و سر سفره ببرید. امیدوارم از خوردن سس اسپانیولی در کنار خانواده با دستور پخت ما لذت کافی را برده باشید و مجددا سس اسپانیولی را در منزل تهیه کنید. امیدوارم از طرز تهیه سس اسپانیایی در کنار خانواده و عزیزانتان لذت کافی را برده باشید و مجددا س اسپانیایی خوشمزه را با دستور تهیه ما آماده کنید و لذت ببرید.

نوش جان.

نکته طلایی:
  • از سس اسپانیولی برای انواع سالاد می توان استفاده کرد.
  • این سس را می توان در یخچال تا ۱ هفته نگهداری نمود.
0/5 (0 نظر)

منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا