آشپزیسس و رب

طرز تهیه سس ایتالیایی به سبک مجلسی

طرز تهیه سس ایتالیایی

سس ایتالیایی بسیار خوشمزه و دلچسب می باشد و خواص بالایی دارد. سس در ایجاد طعم و مزه عالی و دلپذیر برای سالاد بسیار مهم است. اگر سس سالاد خوش طعم و لذیذ نباشد خوردن سالاد لطفی ندارد و دلپذیر نیست. سس های بازاری دارای مقادیر زیاد چربی و مواد افزودنی هستند و شاید طعم و مزه خوبی داشته باشند اما مضرات استفاده از آنها آنقدر زیاد است که بسیار از افراد از خوردن آنها اجتناب می کنند. سس ایتالیایی از دسته سس های بسیار سالم است که در منزل با ساده ترین مواد تهیه می شود اما عطر و طعم خاص آن بر روی هر سالادی باعث دلپذیر شدن مزه سالاد می شود. از سس ایتالیایی برای انواع سالاد می توان استفاده کرد و همین طور این سس را می توان در یخچال تا ۱ هفته نگهداری نمود. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه سس ایتالیایی آشنا شوید. امیدوارم از خوردن آن لذت کافی را ببرید.

طرز تهیه سس ایتالیایی

مواد لازم:

پیاز: 2 فنجان

آب گوجه فرنگی: 2 فنجان

سیر: 3 حبه

آب گوشت: 2 فنجان

برگ دهمست: 1 عدد

برگ بو: 0/5 قاشق مرباخوری

رب گوجه فرنگی: 3 فنجان

نمک: به میزان لازم

فلفل سیاه: به مقدار لازم

روش تهیه سس ایتالیایی:

طرز تهیه سس یونانی

پیاز و سیر را در روغن زیتون سرخ کنید تا قهوه ای رنگ شود، آب گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی و آب گوشت و برگ دهمست و نمک و فلفل سیاه را بر آن افزوده و روی آتش بگذارید و تا 2 ساعت مدام هم بزنید. در صورت لزوم مجددا آب به آن اضافه کنید. سپس برگ بو را در آن ریخته تا 15 دقیقه دیگر سس را بپزید تا خوب سفت شود. سس ما آماده است. امیدوارم از خوردن سس ایتالیایی خوشمزه لذت کافی را برده باشید و مجددا آن را در منزل آماده کنید.

0/5 (0 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا