آشپزیسس و رب

طرز تهیه سس خردل به سبک مجلسی

طرز تهیه سس خردل

سس خردل بسیار خوشمزه و لذیذ و خوش طعم می باشد و ارزش یکبار امتحان کردن را دارد. پس سس خردل خوشمزه و خوش طعم را با دستور پخت ما آماده کنید و لذت خوردن آن را نوش جان کنید. سس در ایجاد طعم و مزه عالی و دلپذیر برای سالاد بسیار مهم است. اگر سس سالاد خوش طعم و لذیذ نباشد خوردن سالاد لطفی ندارد و دلپذیر نیست. سس های بازاری دارای مقادیر زیاد چربی و مواد افزودنی هستند و شاید طعم و مزه خوبی داشته باشند اما مضرات استفاده از آنها آنقدر زیاد است که بسیار از افراد از خوردن آنها اجتناب می کنند. سس خردل از دسته سس های بسیار سالم است که در منزل با ساده ترین مواد تهیه می شود اما عطر و طعم خاص آن بر روی هر سالادی باعث دلپذیر شدن مزه سالاد می شود. از سس خردل برای انواع سالاد می توان استفاده کرد و همین طور این سس را می توان در یخچال تا ۱ هفته نگهداری نمود. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه سس خردل آشنا شوید.

طرز تهیه سس خردل

مواد لازم:

کره: 50 گرم

آرد: 1 قاشق مربا خوری

آبگوشت: نصف لیوان

خردل: 1 تا 2 قاشق سوپ خوری

نعناع: به مقدار لازم

ترخان: به میزان کافی

طرز تهیه:

کره را آب کرده سرخ می کنیم و حرارت را ملایم کرده و آبگوشت را کم کم در آرد سرخ شده ریخته و هم می زنیم و می گذاریم بجوشد و کمی غلیظ شود بعد خردل و سبزیجات خرد شده را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم تا سس کاملا نرم و لطیف شود بعد این سس را روی گوشت آماده شده می ریزیم. امیدوارم از خوردن سس خردل با دستور پخت ما لذت کافی را برده باشید. نوش جان.

( منبع: بخش آشپزی ویکی ناب )
0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا