آشپزیسس و رب

طرز تهیه سس شکلاتی

طرز تهیه سس شکلاتی

سس شکلاتی یکی از خوشمزترین و معروف ترین سس ها می باشد. این سس بیشتر برای تزئین بستنی، شیرینی، دسر و کیک ها استفاده می شود. سس شکلاتی را می توانید به راحتی از فروشگاه ها و مغازه ها تهیه کنید ولی خودتان نیز می توانید این سس خوشمزه را نیز در خانه نیز تهیه کنید. درست کردن این سس بسیار راحت می باشد و می توانید در کمترین زمان آن را درست کنید. مدت زمان تهیه این سس بسیار محدود می باشد و در زمانی حدود ۱۵ دقیقه آماده می شود. سس شکلاتی برعکس بعضی از سس ها که باید چند مرحله در یخچال قرار بگیرند آسان تر می باشد و نیاز به این کار ندارد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه سس شکلاتی آشنا شوید.

طرز تهیه سس شکلاتی

مواد لازم:

پودر کاکائو: 1/4 پیمانه

پودر قند: 1/4 پیمانه

شیر: 1/3 پیمانه

کره: 2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه:

در ابتدا پودر کاکائو را به همراه پودر قند و شیر در ظرفی ریخته و خوب مخلوط می‌کنیم. مایه‌ به دست آمده را روی حرارت متوسط قرار می‎دهیم و با قاشق چوبی آن را هم می‌زنیم تا به جوش آید. ظرف را از روی حرارت برداشته و کره را به مایه اضافه می‌کنیم و آن را خوب هم می زنیم. دوباره ظرف را روی حرارت قرار می‌دهیم و به شکل قبل، هم زدن را ادامه می‌دهیم تا سس شکلاتی قوام آید و به غلظت مورد نظر برسد. حالا سس را از روی حرارت برمی‌داریم و پس از خنک شدن برای تزیین از آن استفاده می‌کنیم.
بیشتر بچه ها سس شکلاتی را دوست دارند در نتیجه شما می توانید برای تزئین کیک ها و شیرینی جات از این سس استفاده کنید تا آن ها تشویق شوند از آن استفاده کنند. شما می توانید از این سس در دسرهای شکلاتی استفاده کنید تا طعم شکلات آن بیشتر شود. کالری موجود در شکلات بالا می باشد در نتیجه در استفاده از آن به عنوان یک عنصر تزئینی دقت کنید. مواد مورد نیاز در این سس هر کدام دارای خواص و عناصر مفیدی می باشند. پودر کاکائو مورد استفاده در این سس خود به تنهایی دارای خواص فراوانی می باشد که در اینجا به چند مورد اشاره کرده ایم. از پودر کاکائو می توانید ماسکی برای شادابی پوست صورت استفاده کنید. حتی افرادی که در تلاش گرفتن رژیم لاغری می باشند می توانند از کاکائو استفاده کنند. در نتیجه ما این سس را برای تزئین مواد غذایی پیشنهاد می کنیم.
0/5 (0 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا