آشپزیسس و رب

طرز تهیه سس قهوه ای به سبک مجلسی

طرز تهیه سس قهوه ای

سس قهوه ای بسیار خوشمزه و ملس می باشد و خواص زیادی دارد. سس قهوه ای به آسانی قابل آماده شدن است و مواد لازم آن معمولا در هر خانه ای یافت می شود. تقریباً همه نان ها، ماکارونی ها و کلیه مواد ساخته شده از آرد سفید، ارزان، سریع، لیکن مخرب و تهدید کننده سلامتی می باشند. گندم خود سرشار از ویتامین بوده و مغذی است. ولی زمانی که به آرد سفید تبدیل می شود، مواد مغذی آن به حداقل می رسد و سمی می شود و مثل شکر تهدید کننده سلامتی می باشد.تقریباً همه نان ها، ماکارونی ها و کلیه مواد ساخته شده از آرد سفید، ارزان، سریع، لیکن مخرب و تهدید کننده سلامتی می باشند. گندم خود سرشار از ویتامین بوده و مغذی است. ولی زمانی که به آرد سفید تبدیل می شود، مواد مغذی آن به حداقل می رسد و سمی می شود و مثل شکر تهدید کننده سلامتی می باشد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه سس قهوه ای آشنا شوید.

طرز تهیه سس قهوه ای

مواد لازم:

آرد سفید: 1 قاشق سوپ خوری

کره: 1 قاشق سوپ خوری

هویج: 2 عدد

پیاز: 2 عدد

رب گوجه فرنگی: 1 قاشق سوپ خوری

جعفری ساطوری شده: 100 گرم

آب گوشت: 1 فنجان

چاشنی هندی: به مقدار لازم

نمک: به مقدار لازم

فلفل: به میزان کافی

روش تهیه سس قهوه ای:

طرز تهیه سس سوبیز

پیاز و هویج را خرد کرده و در کره سرخ کنید و رویش آب بپاشید همین که آرد به اندازه کافی سرخ شد، آبگوشت و شاخه های جعفری، جوز هندی خرد کرده و فلفل و نمک به آن اضافه کنید، همین که به اندازه کافی پخته شد، یک قاشق رب گوجه فرنگی در آن ریخته، مجددا برای چند دقیقه دیگر آن را جوشانیده، از روی آتش بردارید. سس قهوه ای آماده است آن را سرو کنید.

5/5 (1 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا