آشپزیسس و رب

طرز تهیه سس هزار جزیره

طرز تهیه سس هزار جزیره

سس هزار جزیره یکی از انواع سس های خوشمزه پرطرفدار ایرانی است که به همراه انواع سالاد و غذاها سرو می شود. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه سس هزار جزیره آشنا شوید.

طرز تهیه سس هزار جزیره

مواد لازم:

سس مایونز: 1/2 لیوان

پیاز قرمز: ۱ عدد کوچک

سیر: ۱ حبه

سس کچاپ: ۲ قاشق غذاخوری

خیارشور: ۲ عدد متوسط

سس فلفل تند: ۱ قاشق غذاخوری

سرکه سفید: ۱ قاشق غذاخوری

نمک: 1/4 قاشق چای خوری

طرز تهیه:

برای تهیه سس هزار جزیره ابتدا پوست سیر و پیاز را می گیریم و آنها را می شوییم، سپس داخل مخلوط کن یا میکسر می ریزیم. در ادامه پوست خیار شور را هم به میکسر اضافه می کنیم. حالا سس مایونز را به همراه سس کچاپ و سس فلفل تند اضافه می کنیم. حالا نمک را اضافه می کنیم و چند پالس می زنیم تا مواد به خوبی یکدست شوند، سپس سرکه سفید را اضافه می کنیم و مواد را به خوبی میکس می کنیم تا کاملا یکدست شوند. اگر سرکه در دسترس ندارید می توانید آبلیمو را جایگزین سرکه کنید.

طرز تهیه سس بولونز

اگر با مخلوط کن یا میکسر این سس را درست کنید بافت زیباتر و یکدست تری خواهد داشت ولی اگر میکسر یا مخلوط کن ندارید می تواند با یک رنده ساده هم این سس را درست کنید. به این صورت که خیارشور، پیاز و سیر را رنده ریز کنید. پس از اینکه رنده کردن مواد به پایان رسید، آنها را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس دیگر مواد را اضافه می کنیم و به همزن دستی یا قاشق مواد را مخلوط می کنیم تا بافتی یکدست داشته باشند سپس سس را در یخچال قرار می دهیم تا منسجم شود. امیدوارم لذت کافی را در کنار خانواده و عزیزانتان برده باشید. نوش جان.

0/5 (0 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا