آشپزیپیش غذاخورشت و خوراک

طرز تهیه سوسیس لقمه ای

طرز تهیه سوسیس لقمه

سوسیس لقمه پیش غذایی خوشمزه و لذیذ برای طرفداران سوسیس می باشد. سوسیس لقمه یکی از پیش غذاهای فانتزی و لوکس می باشد که می توان این غذای خوشمزه و خوش طعم را برای مهمان هایتان آماده کنید. سوسیس به فرانسوی، نوعی غذای آماده است که از گوشت چرخ‌کرده به همراه چربی حیوانی، نمک، ادویه و گاهی اوقات گیاهان معطر تهیه می‌شود. معمولاً روی سوسیس‌ها، نوعی پوشش قرار می‌گیرد و در قدیم این پوشش را از روده حیوانات تهیه می‌کردند. امروزه جنس این رویه‌ها معمولاً از کلاژن یا سلولز یا حتی پلاستیک می‌باشد. سوسیس‌ها به دلیل مواد نگهدارنده افزوده شده به آنها، تاریخ مصرف طولانی مدتی دارند. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه سوسیس لقمه آشنا شوید.

طرز تهیه سوسیس لقمه

مواد لازم:

آرد: نیم کیلو گرم

خمیر مایه: 1 قاشق غذا خوری

روغن: 1 استکان

سوسیس دراز: 4 عدد

پنیر پیتزا: مقداری

جعفری: کمی

ظرف مناسب

طرز تهیه سوسیس دکمه ای:

ابتدا آرد رو دوبار الک کنید خمیر مایه را هم با کمی شکر محلوط وبا آب خیس کنید تا چند دقیقه بماند تا پف کند. وسط آرد را خالی کنید روغن مایع ونمک و مایه خمیر ترش را که آماده است بریزید مخلوط (اگر لازم شد آب ولرم اضافه کنید) و سپس ورز دهید و رویش را با پارچه تمییز بپوشانید ودر جای گرم بذارید بعد از ور آمدن خمیر چونه درست کرده و دوباره چند دقیقه استراحت داده با وردنه بصورت دایره باز کنید و با چاقو بشکل مثلث ببرید کمی مایونز بمالید و سپس سوسیس را روی خمیر گذاشته و پنیر پیتزا و کمی جعفری بریزید بپیچید و در فر 10-15 دقیقه قرار دهید تا خمیر طلایی شود.

امیدوارم از سرو سوسی لقمه ای لذت کافی را در کنار خانواده و عزیزانتان برده باشید و مجددا سوسیس لقمه ای را با دستور تهیه ما آماده کنید و در کنار خانواده و عزیزانتان سرو کنید. نوش جان.

0/5 (0 نظر)

منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا