طرز تهیه سوپ قارچ

1 38

طرز تهیه سوپ قارچ

طرز تهیه سوپ قارچ

طرز تهیه سوپ قارچ

سوپ قارچ یکی از سوپ های خوشمزه و مجلسی است که در میهمانی ها و رستوران ها سرو می شود. این سوپ به خاطر مواد استفاده شده در آن دارای ارزش غذایی بالایی می باشد. وب سایت ویکی ناب در این بخش طرز تهیه این سوپ خوشمزه را به شما همراهان همیشگی وب سایت ارائه می دهد. امیدواریم آشپزی با آموزش های ویکی ناب برای شما لذت بخش و مفید باشد.

مواد لازم برای تهیه سوپ قارچ

بیشتر بخوانید

طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی

طرز تهیه خورشت ناز خاتون

طرز تهیه خورشت آلو اسفناج

طرز تهیه چیکن استراگانف

پیاز درشت : ۱ عدد
خامه صبحانه : یک بسته
قارچ ورقه شده : ۴۵۰ گرم
کره : ۳۰ گرم
آب مرغ : ۳ لیوان
شیر : ۱ لیتر
آب : ۳ لیوان
آرد سفید : ۴ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل : به مقدار لازم
پودر سیر : به مقدار دلخواه

طرز تهیه سوپ قارچ

ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز کرده و در روغن تفت میدهیم، تا حدی که کاملا سرخ و طلایی رنگ شود سپس کره را به آن اضافه می کنیم. بعد از اینکه کره ذوب شد قارچ را اضافه کرده و تفت می دهیم.
آرد را روی قارچ ها میریزیم و با حرارت ملایم ۲ تا ۳ دقیقه تفت می دهیم تا بوی خامی آرد از بین برود و از آن گرفته شود. سپس آب مرغ را به آرامی اضافه کرده و بطور مداوم مواد را هم میزنیم تا آرد کاملا در آب مرغ حل شود. وقتی آرد در آب مرغ حل شد آب را به آن اضافه می کنیم. در انتها شیر را اضافه می کنیم.
نمک و فلفل را اضافه کرده و به اندازه دلخواه با توجه به ذائقه خود پودر سیر را اضافه می کنیم. درب  قابلمه را نیمه باز می گذاریم تا سوپ روی حرارت ملایم جا افتاده و به غلظت کافی برسد. در انتهای کار حرارت را کاملا کم می کنیم  تا سوپ از جوش بیفتد.
خامه صبحانه را در ظرفی با قاشق هم زده تا صاف و یک دست شود بعد با مقداری سوپ، خامه را رقیق کرده و به محتویات قابلمه اضافه می کنیم و هم میزنیم.
بعد از اضافه کردن خامه، سوپ مطلقا نباید بجوشد چون خامه بریده شده و خراب می شود.

سوپ قارچ غذای فوق العاده لذیذ و خوشمزه برای فصل های پاییز و زمستان است که امیدواریم از طبخ و سرو آن لذت ببرید.

طرز تهیه سوپ قارچ
  • نحوه آموزش تهیه سوپ قارچ
  • جامع بودن آموزش دستور پخت سوپ قارچ
5
1 نظر
  1. sahar می گوید

    دستور پخت بی نظیر بود👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

Solve : *
29 + 1 =