طرز تهیه سوپ گاسپاچو

0 15

طرز تهیه سوپ گاسپاچو

سوپ گاسپاچو یكی از سوپ‌های محبوب مردم آمریکای لاتین می‌باشد. طعم این سوپ، طعم خوش تازگی را تداعی می‌كند. این سوپ به «سوپ سرد» در زبان آشپزی بین‌الملل نیز معروف است. سوپ گاسپاچو برای روزهای گرم تابستان که گرمای هوا آدم را کلافه می کند بسیار مناسب است. سوپ گاسپاچو سوپی است که برای آماده کردن آن نیاز زیادی به اجاق گاز نخواهید داشت و در مدت زمان کوتاهی آماده می شود. ترکیبات سوپ گاسپاچو به نظر عجیب می آید اما بسیار خوشمزه است. برای پخت سوپ گاسپاچو به نان های خشک و کهنه نیاز داریم، این سوپ می تواند دلیل خوبی باشد تا از نان های بیات شده تان استفاده کنید. اگر نان بیات دم دستتان نبود می توانید از نان باگت استفاده کنید به شرطی که پوستش را جدا کنید. مواد سوپ گاسپاچو گاهی تغییر می کند ولی همیشه گوجه فرنگی و فلفل سبز در آن مصرف می شود. سوپ گاسپاچو را اگر امتحان نکرده اید ارزش این را دارد که حداقل یک بار مزه فوق العاده آن را تجربه کنید. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه سوپ گاسپاچو آشنا شوید.

طرز تهیه سوپ گاسپاچو

مواد لازم:

گوجه فرنگی خرد شده درشت: ۴ عدد

خیار خرد شده متوسط: ۲ عدد

سیر له شده: ۱ حبه

پیاز خرد شده متوسط: ۱ عدد

سرکه: ۱ و نیم قاشق سوپ خوری

روغن: ۲ قاشق سوپ خوری

بیشتر بخوانید

طرز تهیه سوپ ورمیشل به دو روش

طرز تهیه آش خرما به سبک مجلسی

طرز تهیه آش نارنج به سبک مجلسی

طرز تهیه آش کلم قمری به سبک مجلسی

آب: ۱ فنجان

نمک: ۱ قاشق چای خوری

زیره سبز: ۱ قاشق چای خوری

فلفل سبز شیرین متوسط: ۱ عدد

نان خرد شده: ۴ ورقه

فلفل: به اندازه کافی

طرز تهیه:

نان را با ۳ عدد گوجه فرنگی و یک عدد خیار و نصف فلفل سبز و نصف پیاز و آب و روغن در یک کاسه بزرگ بریزید و یک ساعت در یخچال بگذارید بماند. بعد این مجموعه را در مخلوط کن بریزید و با سرعت زیاد بزنید و با بقیه مواد که خرد شده است مخلوط کنید. به آن سرکه و نمک و زیره و فلفل اضافه کنید و دو ساعت دیگر در یخچال نگه دارید بعد سر سفره ببرید.

” برای ۶ نفر “

( منبع: کتاب آش ها و سوپ ها، شهره آفاق درود )

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.