طرز تهیه شورینی ژامبون فینگرفودی

0

طرز تهیه شورینی ژامبون فینگرفودی

شورینی ژامبون، فینگرفودی فوق العاده خوشمزه هست که با موادی در دسترس، آسان و راحت درست می شود و بسیار مناسب برای پیش غدای مهمانی ها و جشن هاست. در واقع شورینی به لقمه های ریز و زیبایی می گویند که ظاهری شبیه به شیرینی دارند. اکثر شورینی ها با خمیر و نان های مختلف درست می شود و با استفاده از گوشت، مرغ و سبزیجات مزه دار و دیزاین می گردد. شورینی ها به خاطر ظاهر زیبا و شیک شان بسیار جذاب میباشند و پذیرایی با شورینی می تواند مهمانان را شگفت زده کند. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه شورینی ژامبون فینگرفودی آشنا شوید.

طرز تهیه شورینی ژامبون فینگرفودی

مواد لازم شورینی ژامبون برای ۴ نفر:

پنیر خامه ای: ۱۰۰ گرم
کره: ۱۲۰ گرم
تخم مرغ: ۳ عدد
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
آرد: ۱۶۰ گرم
پنیر پارمسان: ۳ قاشق غذاخوری
ژامبون: ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه ای: ۱ عدد
سبزیجات خشک معطر: ۳ قاشق غذاخوری

بیشتر بخوانید

طرز تهیه خورش ناردون

طرز تهیه خورش ترش واش

مواد لازم برای تزیین:

خیار شور، گوجه فرنگی، گردو، زیتون، سیاه دانه، پنیر خامه ای، پودر سیر و …

 طرز تهیه شورینی ژامبون:

برای درست کردن این اردور ابتدا ۱۰۰گرم پنیر خامه ای را ۱۲۰ گرم کره ای که به دمای محیط رسیده خوب با همزن بزنید. بعد ۳ عدد تخم مرغ را دانه دانه اضافه نموده و هر کدام را کمی با همزن بزنید تا به خورد مواد برود و سپس دانه بعدی را اضافه نمایید. نمک و فلفل سیاه را در این مرحله اضافه کنید.بعد ۱۶۰ گرم آرد را با ۳ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان قاطی کرده و به مواد بالا اضافه نموده و خوب هم بزنید تا یکدست گردد. حالا۱۰۰ گرم ژامبون ریز شده را به همراه فلفل دلمه ای (درصورت دلخواه) اضافه کنید و باز هم بزنید. (از سوسیس یا کالباس دودی استفاده نشود).

بعد ۲ تا ۳ قاشق غذا خوری سبزی خوردن خشک اضافه کنید. حالا مواد را  خوب هم بزنید تا یکدست گردد، سپس آن را  داخل قیف ریخته و توی قالب بریزید (قالب را از قبل چرب نمایید). از قالب های مستطیل شکل یا مینی مافین می توانید استفاده کنید. بعد قالب ها را در طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه زمان برای پخت دهید (فر را از یک ربع قبل روشن کنید تا گرم گردد). برای تزیین روی شورینی ها را با پنیر خامه ای  زده شده و کمی پودر سیر تزئین کنید. برای تزیین از گوجه فرنگی، گردو، زیتون، سیاه دانه، خیارشور و به دلخواه هر چیزی که دوست دارید و در دسترس تان است می توانید استفاده کنید. امیدوارم شورینی ژامبون را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.

منبع بخش آشپزی ویکی ناب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.