آشپزخانهشکلات و آبنبات

طرز تهیه شکلات بونتی

طرز تهیه شکلات بونتی

شکلات بونتی در سال ۱۹۳۶ توسط پیتر پل معرفی شد و در سال های بعد نسحه های مختلف از آن رو نمایی شد. این شکلات ابتدا در انگلیس و کانادا فروخته می شد و بیشتر با شکلات شیری رنگ کاور می شد که بعدها به نسخه فعلی رسیدند. می توانید شکلات بونتی را برای فرزندان خود به عنوان تنقلات داخل خانه تهیه کنید. بافت این شکلات نرم و کشدار است و مغز آن از نارگیل می باشد که ترکیب این دو باهم بسیار هوس انگیز است. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه شکلات بونتی آشنا شوید.

طرز تهیه شکلات بونتی

مواد لازم:

پودر نارگیل پر چرب: ۲ و نیم پیمانه

شیر عسلی: ۱ پیمانه

شکلات سکه ای: ۱ بسته

روش تهیه شکلات بونتی با پودر نارگیل:

مرحله اول

کتری را روی حرارت قرار دهید تا آب جوش شود. شکلات های سکه ای یا چیپسی را داخل ظرف بریزید و بگذارید روی بخار کتری تا به روش بن ماری ذوب شوند. تا زمان ذوب شدن شکلات ها آن ها را هم بزنید تا به طور یکدست ذوب شوند. یا می توانید برای ۱ دقیقه داخل مایکروفر قرار دهید تا بن ماری شوند.

مرحله دوم

در ظرف مناسب، شیر عسلی را به همراه پودر نارگیل بریزید و با لیسک خیلی خوب هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط شوند. ترکیب مواد باید حالت منسجم باشد ولی با بافت نرمی پیدا کند و وقتی گلوله ای از مواد بر می دارید یک ترکیب لطیف در اختیار داشته باشید. سپس داخل یک قالب دلخواه یا یک ظرف مناسب کاغذ روغنی قرار دهید و ترکیب را داخل آن بریزید و با پشت قاشق یا لیسک، فشار دهید تا مواد منسجم و سطح آن صاف شود و به مدت زمان ۱ ساعت داخل فریزر قرار دهید.

مرحله سوم

بعد از یک ساعت قالب را از فریزر خارج کنید و آن را از قالب بیرون آورید و روی سطح تمیز قرار دهید. با استفاده از یک چاقوی تمیز و تیز، نارگیل ها را به اندازه و سایر دلخواه برش بزنید. ما آن ها را به صورت مکعبی برش دادیم تا شکل و فرم شکلات های داخل مغازه را داشته باشد. سپس بعد از برش زدن همه آن ها، ترکیب نارگیل را داخل ظرف شکلات کاکائویی بن ماری شده قرار دهید و با آن کاور کنید.

مرحله آخر

حالا داخل سینی مناسب کاغذ روغنی قرار دهید و شکلات ها را با کمک کفگیر بردارید و به ترتیب داخل سینی و روی کاغذ روغنی بچینید. سینی را به مدت ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا شکلات ها سفت شود و شکلات ها خودش را بگیرد. بعد از این زمان، آن ها را از یخچال بیرون آورید و داخل ظرف مناسب سرو کنید. نوش جان.

نکات طلایی دستور تهیه شکلات بونتی:
  • مواد اولیه را به هیچ عنوان جایگزین نکنید.
  • برای تزئین می توانید مقداری شکلات بن ماری کنید روی شکلات طرح بزنید.
  • می توانید به دلخواه با کمک شکلات چیپسی سفید ذوب شده روی شکلات ها را تزیین کنید.
  • شکلات سکه ای برای بن ماری کردن بهترین گزینه می باشد.
۰/۵ (۰ نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا