طرز تهیه شکلات ترافل

0 6

طرز تهیه شکلات ترافل

شکلات ترافل شکلات بسیار خوشمزه و لذیذی می باشد. شکلات ترافل می تواند یک میان وعده خوشمزه برای کودکان باشد و جایگزین تنقلاتی مانند چیپس و پفک و شکلات های صنعتی شود. شکلات ترافل در کنار چای هم طعم دلچسبی دارد و می تواند به عنوان پذیرایی از مهمانان سرو گردد. در ادامه مطلب با ویکی ناب همراه باشید تا طرز تهیه شکلات ترافل را آموزش ببینید.

طرز تهیه شکلات ترافل

مواد لازم:

کره: ۲/۳ پیمانه

پودر شکر: ۱ پیمانه

بادام خرد شده: ۱/۲ پیمانه

فندق خرد شده: ۱/۲ پیمانه

گردوی خرد شده: ۱/۲ پیمانه

بیشتر بخوانید

طرز تهیه سوپ مینسترون

طرز تهیه سوپ روستایی به دو روش

طرز تهیه سوپ لپه به سه روش

طرز تهیه آش کلم به سه روش

شیر خشک: ۱ پیمانه

آب جوش: ۱/۴ پیمانه

زرده تخم مرغ: ۳ عدد

پودر کاکائو یا انواع خرده شکلات یا شکلات ذوب شده: به میزان لازم

طرز تهیه:

کره و پودر قند را در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید سپس زرده های تخم مرغ را به آن اضافه کرده آن قدر می زنیم تا یکدست شود. آب جوش را اضافه می کنیم و مجددا هم می زنیم و شیر خشک را نیز به تدریج به مواد اضافه می کنیم و خیلی زیاد بهم می زنیم تا مواد کاملا قاطی شود. در انتها پودر فندق و گردو و بادام را می افزاییم و قاطی می کنیم. بعد این مواد را در قالب دلخواه می ریزیم و در فریزر یا یخچال می گذاریم. بعد از اینکه منجمد شد بیرون می آوریم و می بریم و بر اساس ذائقه خود در پودر کاکائو یا انواع خرده شکلات یا داخل شکلات ذوب شده می غلطانیم. امیدوارم از خوردن شکلات ترافل لذت کافی را برده باشید و مجدا آن را در خانه آماده کنید. نوش جان.

نکات طلایی:
  • انتخاب مغز و نوع شکلات، طعم متفاوتی در شکلات ترافل ایجاد می کند.
  • شکلات ترافل را می توانید در ظرف در دار و در جای خنک و برای مدت زمان طولانی نگهداری کنید.
( منبع: کتاب آشپزی و شیرینی پزی صدف، سهیلا محمدزاده )

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.