طرز تهیه شکلات ترافل

0 17

طرز تهیه شکلات ترافل

شکلات ترافل شکلات بسیار خوشمزه و لذیذی می باشد. شکلات ترافل می تواند یک میان وعده خوشمزه برای کودکان باشد و جایگزین تنقلاتی مانند چیپس و پفک و شکلات های صنعتی شود. شکلات ترافل در کنار چای هم طعم دلچسبی دارد و می تواند به عنوان پذیرایی از مهمانان سرو گردد. در ادامه مطلب با ویکی ناب همراه باشید تا طرز تهیه شکلات ترافل را آموزش ببینید.

طرز تهیه شکلات ترافل

مواد لازم:

کره: ۲/۳ پیمانه

پودر شکر: ۱ پیمانه

بادام خرد شده: ۱/۲ پیمانه

فندق خرد شده: ۱/۲ پیمانه

گردوی خرد شده: ۱/۲ پیمانه

بیشتر بخوانید

طرز تهیه آش آبغوره به سبک مجلسی

طرز تهیه آش آبلیمو به سبک مجلسی

طرز تهیه آش شلغم به سبک مجلسی

طرز تهیه سوپ ذخیره شده به دو روش

شیر خشک: ۱ پیمانه

آب جوش: ۱/۴ پیمانه

زرده تخم مرغ: ۳ عدد

پودر کاکائو یا انواع خرده شکلات یا شکلات ذوب شده: به میزان لازم

طرز تهیه:

کره و پودر قند را در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید سپس زرده های تخم مرغ را به آن اضافه کرده آن قدر می زنیم تا یکدست شود. آب جوش را اضافه می کنیم و مجددا هم می زنیم و شیر خشک را نیز به تدریج به مواد اضافه می کنیم و خیلی زیاد بهم می زنیم تا مواد کاملا قاطی شود. در انتها پودر فندق و گردو و بادام را می افزاییم و قاطی می کنیم. بعد این مواد را در قالب دلخواه می ریزیم و در فریزر یا یخچال می گذاریم. بعد از اینکه منجمد شد بیرون می آوریم و می بریم و بر اساس ذائقه خود در پودر کاکائو یا انواع خرده شکلات یا داخل شکلات ذوب شده می غلطانیم. امیدوارم از خوردن شکلات ترافل لذت کافی را برده باشید و مجدا آن را در خانه آماده کنید. نوش جان.

نکات طلایی:
  • انتخاب مغز و نوع شکلات، طعم متفاوتی در شکلات ترافل ایجاد می کند.
  • شکلات ترافل را می توانید در ظرف در دار و در جای خنک و برای مدت زمان طولانی نگهداری کنید.
( منبع: کتاب آشپزی و شیرینی پزی صدف، سهیلا محمدزاده )

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.