طرز تهیه شیرینی دو آرده

0 85

طرز تهیه شیرینی دو آرده

شیرینی دو آرده یکی از انواع شیرینی های خوشمزه بین ما ایرانی هاست که بوی آرد برنج و آرد گندم و گلاب و هل آن هوش از سر آدم می برد. شیرینی دو آرده در ایام عید طرفداران بسیاری دارد. برای لذت بردن از شیرینی دو آرده حتما نباید منتظر آمدن عید باشید می توانید خودتان دست به کار شوید و در منزل ان را تهیه کنید و به همراه چایی عصرانه آن را صرف کنید. در ادامه با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه شیرینی دو آرده خوشمزه و خوشبو آشنا شوید.

طرز تهیه شیرینی دو آرده

مواد لازم:

آرد برنج: ۱/۵ پیمانه

آرد گندم: ۱/۵ پیمانه

پودر قند: ۲/۳ پیمانه

روغن: ۲/۳ پیمانه

گلاب: ۱/۲ پیمانه

بیشتر بخوانید

طرز تهیه ترشی زالزالک

طرز تهیه ترشی خرما

طرز تهیه ترشی آجیلی

طرز تهیه ترشی ازگیل

آب: ۱/۲ پیمانه

تخم مرغ: ۱ عدد

هل: ۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه:

در ابتدا روغن را داخل ظرفی می ریزیم و پودر قند را به آن اضافه می کنیم سپس با هم زن می زنیم تا کرم رنگ شود بعد هل و تخم مرغ را به آن اضافه می کنیم و خوب بهم می زنیم تا کاملا یکدست شود. آب و گلاب را نیز به آن اضافه می کنیم و آن قدر هم می زنیم تا کاملا مخلوط شود و حالت صاف پیدا کند. سپس آرد برنج و آرد گندم را مخلوط می کنیم و به تدریج به مواد فوق اضافه می کنیم. خمیر نسبتا شلی به دست می آید این خمیر را در کیسه مخصوص ریخته و با سر قیف شکوفه به فاصله روی سینی فر می ریزیم. سینی را قبلا چرب کنید.

” درجه حرارت ۱۳۰ درجه سانتی گراد _ مدت مکث ۱۰ دقیقه “

” درجه حرارت ۱۱۰ درجه _ مدت مکث ۵ دقیقه “

” درجه حرارت ۹۰ درجه _ مدت مکث ۵ دقیقه “

هم اکنون شیرینی دو آرده ما آماده سرو کردن می باشد. امیدوارم از خوردن این شیرینی خوشمزه لذت کافی را بهره مند شوید.

( منبع: کتاب آشپزی و شیرینی پزی صدف، سهیلا محمد زاده )

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.