طرز تهیه شیرینی قرابیه بادام

0 56

طرز تهیه شیرینی قرابیه

طرز تهیه شیرینی قرابیه

طرز تهیه شیرینی قرابیه

دسر بعد از غذا، بهترین و دوست داشتنی ترین قسمت خورد و خوراک ما آدم هاست. از انواع بستنی های خوشمزه و پودینگ های میوه ای گرفته تا شیرینی های متنوع و ژله ها، همه و همه از دسرهایی هستند که بعد از غذا در مهمانی های رسمی و حتی جمع های خودمانی تهیه و سرو می شوند. در میان این دسر های خوشمزه، قصه شیرینی کمی فرق می کند. مردم علاقه ویژه ای به خوردن شیرینی دارند. مردم ایران دوست دارند تا در کنار قهوه یا چایشان به هنگام خوردن عصرانه یک عدد شیرینی غرابیه داشته باشند تا لذت خوردن عصرانه شان دو چندان شود.در این بخش با طرز تهیه شیرینی قرابیه با ویکی ناب همراه باشید.

مواد لازم:

سفیده تخم مرغ: ۱ عدد

آرد برنج: ۲ قاشق سوپ خوری

پودر قند: ۱ پیمانه

بکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری

بیشتر بخوانید

طرز تهیه شیر برنج

طرز تهیه ترشی گل کلم

طرز تهیه خورشت بامیه

طرز تهیه سوپ رشته فرنگی

پودر بادام یا گردو: ۱/۲ پیمانه

وانیل: ۱/۴ قاشق چای خوری

طرز تهیه:

سفیده ها را در ظرفی خشک ریخته و می زنیم تا کمی پف کند، بعد پودر قند را به آن اضافه نموده و دوباره می زنیم تا خوب پف کند و به صورت سفید برفی در آید و از ظرف نریزد (در صورت چپه کردن ظرف).

آرد برنج و پودر گردو و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و به سفیده ها اضافه می نماییم و وانیل را نیز می افزاییم و در این هنگام خیلی آرام مایع را بهم می زنیم (به وسیله لیسک) در حدی که فقط مواد با هم قاطی شود. خمیر نسبتا شلی به دست می آید، سپس خمیر را در قیف ریخته و در سینی مخصوص شیرینی که از قبل چرب نموده و کاغذ روغنی انداخته ایم به صورت گردی های کوچک می ریزیم و آماده است که در فر بگذاریم.

“درجه حرارت فر ۱۵۰ درجه سانتی گراد می باشد _ مدت مکث ۱۵ دقیقه می باشد”

نکات قابل توجه:

۱٫ خمیر شیرینی را در سینی با فاصله ۳ سانت بریزید.

۲٫ بعد از بیرون آوردن از فر، بگذارید مقداری سرد شود، بعد از کاغذ روغنی جدا کنید و در ظرف بچینید.

۳٫ حدالامکان سعی کنید خمیر شیرینی شما کوچک باشد به قطر ۲ سانت چون بعد از پخت مقداری بزرگ می شود.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

Solve : *
21 + 12 =