طرز تهیه شیرینی نارگیلی خالص به سبک مجلسی

0

طرز تهیه شیرینی نارگیلی خالص

شیرینی نارگیلی بو و طعمی فوق العاده لذیذ و دوست داشتی دارد که خیلی از افراد طرفدار سرسخت این شیرینی هستند. طرز تهیه شیرینی نارگیلی با طعم اصل آن ، هم نیاز به بهترین مواد لازم و هم نیاز به فنون دارد. از آنجا که نارگیل پر از خواص و خاصیت است لذا شیرینی نارگیلی میز دارای ازرش غذایی مناسبی است. در طرز تهیه شیرینی نارگیلی خالص وقت و حوصله باید داشت، چرا که دو مرحله پخت نیاز دارد، یک مرحله تهیه مواد روی اجاق گاز و مرحله آخر پخت در فر. لازم به ذکر است برای تهیه شیرینی نارگیلی حتما باید پودر نارگیل چرب باشد و خشک نباشد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه شیرینی نارگیلی خالص آشنا شوید.

طرز تهیه شیرینی نارگیلی خالص

مواد لازم:

پودر نارگیل: ۳ پیمانه

شکر: ۱ و ۱/۲ پیمانه

سفیده تخم مرغ: ۳/۴ پیمانه

روغن مایع: ۱ قاشق غذاخوری

بیشتر بخوانید

طرز تهیه کدو پلو به دو روش

طرز تهیه سمنو

طرز تهیه ترشی با میوه های تابستانی

آب لیمو: ۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه:

سفیده ها را در ظرفی ریخته و پودر شکر را نیز اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و آب لیمو را نیز به آن اضافه کنید و روغن مایع را نیز افزوده و خوب مخلوط کنید بعد پودر نارگیل را به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم گاز می گذاریم تا مایع کمی داغ شود به حدی که دست نسوزد و مرتب هم می زنیم تا یکنواخت شود. بعد مواد را کنار گذاشته. سینی را چرب کرده و کاغذ روغنی می اندازیم و این مواد را به فاصله به وسیله قیف روی کاغذ روغنی می ریزیم و در فر می گذاریم. می توانیم این مواد را در قالب های کوچک مدل کیک یزدی بریزیم. البته قالب ها را قبلا خوب چرب کنید.

” درجه حرارت ۱۴۵ درجه سانتی گراد – مدت مکث ۲۰ دقیقه “

بعد از بیرون آوردن از فر روی آن شربت می مالیم و پودر پسته می پاشیم.

نکات طلایی:
  • این شیرینی را برای نگهداری باید در ظرف سربسته نگهداری کرد و ترجیحا ظرف پلاستیکی، تا نرم بماند.
  • در صورت خشک شدن می توان ۱۰ دقیقه آنها را در نایلون گذاشت تا نرم شود.
( منبع: بخش آشپزی ویکی ناب )

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.