طرز تهیه شیرینی کشمشی

0 36

طرز تهیه شیرینی کشمشی

شیرینی کشمشی یکی از ساده ترین شیرینی ها می باشد که می توان آن را به آسانی آماده کرد. مواد لازم شیرینی کشمشی معمولا در همه خانه ها یافت می شود. شیرینی کشمشی را می توانید در کنار چای عصرانه تان نوش جان کنید و از خوردنش لذت کافی را ببرید، پس با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه شیرینی کشمشی خوشمزه و ترد آشنا شوید.

طرز تهیه شیرینی کشمشی

مواد لازم:

تخم مرغ: ۲ عدد

آرد: ۱ پیمانه

پودر قند: ۱ پمانه

روغن: ۱/۲ پیمانه

بیشتر بخوانید

طرز تهیه ترشی زالزالک

طرز تهیه ترشی خرما

طرز تهیه ترشی آجیلی

طرز تهیه ترشی ازگیل

وانیل: ۱/۴ قاشق چای خوری

کشمش: به میزان دلخواه

طرز تهیه:

در ابتدا با هم زن روغن جامد را با پودر قند خیلی زیاد می زنیم تا صاف و یکدست شود. سپس تخم مرغ ها را با فاصله در مواد می شکنیم و باز می زنیم، سپس وانیل را اضافه می کنیم و آنقدر می زنیم تا مواد یکدست شود بعد کم کم آرد را اضافه می کنیم و کمی مخلوط می کنیم، زیاد ورز نمی دهیم زیرا سفت می شود و شیرینی ما نامطلوب می شود. در انتها کشمش را اضافه می کنیم و مواد را در قیف می ریزیم و در سینی که از قبل چرب کرده ایم و کاغذ روغنی انداخته ایم به فاصله به صورت گردی هایی که حدود ۲ سانت قطرش باشد می ریزیم و در فر می گذاریم.

” درجه حرارت فر: ۱۷۵ درجه سانتی گراد _ مدت مکث: ۱۰ _ ۱۵ دقیقه “

نکات طلایی:

  • مقدار کشمش را می توانید با توجه به ذائقه خودتان تنظیم کنید.
  • هر چه شیرینی بیشتر در فر بماند ترد تر می شود.
  • خشک شدن شیرینی کشمشی به دلیل زیاد ماندن در فر یا زیاد بودن مقدار آرد مورد استفاده شما می باشد.
  • اجازه دهید شیرینی ها خنک شوند سپس از کاغذ جدا کنید.
( منبع: کتاب آشپزی و شیرینی پزی صدف، سهیلا محمد زاده )

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.