طرز تهیه فروماژ پرتقال

0

طرز تهیه فروماژ پرتقال

فروماژ پرتقال دسری خوشمزه و لذیذ و محبوب می باشد. دسر (فرانسوی: Dessert) که در فرهنگ‌های آشپزی کشورهای سراسر جهان (گاهی به آن پی‌غذا یا پس غذا نیز می‌گویند) که معمولاً در پایان یک وعدهٔ غذایی مصرف می‌شود- به‌طور معمول جزو مواد غذایی شیرین می‌باشد. در برخی کشورها برای مصرف کردن دسر از قاشق مخصوصی استفاده می‌کنند که اندازهٔ آن بین اندازهٔ یک قاشق چا ی خوری و یک قاشق معمولی است. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه فروماژ پرتقال آشنا شوید.

طرز تهیه فروماژ پرتقال

مواد لازم:

خامه پاستوریزه: ۱ پیمانه (۲۰۰گرم)

شکر: ۱/۴ پیمانه

بیشتر بخوانید

طرز تهیه شورینی ژامبون فینگرفودی

طرز تهیه حلوا شکری

طرز تهیه فیلینگ خرما

طرز تهیه رولت خرما

آب پرتقال: ۲/۵ پیمانه یا ۳۸۰ گرم

رنده ی پوست پرتقال: نصف قاشق چای خوری

وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری

ورق ژلاتین ضخیم: ۴ ورق یا پودر ژلاتین ۴ قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

ابتدا زرده تخم مرغ را با وانیل و شکر هم بزنید تا غلیظ و کرم رنگ شود بعد آن را با آب پرتقال مخلوط کنید. سپس ورق ژلاتین را در آب سرد قرار دهید تا نرم شود بعد آن را با نصف پیمانه آب جوش حل کنید. بعد ژلاتین حل شده را به زرده اضافه کنید و خوب هم بزنید. بعد از ترکیب شدن ژلاتین با بقیه مواد کرم،خامه و رنده پوست پرتقال را اضافه کنید و تا مایه صاف و یکدستی به دست بیاید. مایه بدست آماده را در ظرف مخصوص دسر بریزید و به مدت ۳ تا ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا کرم بسته شود. بعد از بسته شدن  کرم ،ظرف دسر را در آب ولرم قرار دهید تا از ظرف جدا شود  و بلافاصله در ظرف مورد نظر برگردانید. امیدوارم از سرو کردن فروماژ پرتقال در کنار خانواده و عزیزانتان لذت کافی را برده باشید و مجددا دسر فروماژ پرتقال خوشمزه و خانگی را با دستور تهیه ما آماده کنید و در کنار خانواده و عزیزانتان میل نمایید و لذت سرو کردن آن را تجربه کنید. نوش جان.

منبع بخش آشپزی ویکی ناب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.