طرز تهیه لاتک شلغم

طرز تهیه لاتک شلغم

لاتک شلغم و سیب زمینی شیرین و هویج غذایی پرخاصیت است که با سبزیجات مختلف درست می شود و شما می توانید به عنوان شامی ساده از آن استفاده کنید. شلغم یک منبع عالی سرشار از ویتامین ث است و برای بهبود سریعتر سرماخوردگی فوق العاده است. خواص شلغم آنقدر زیاد است كه می توان گفت این گیاه برای هر دردی درمان است و اگر مردم می دانستند كه این گیاه چقدر فایده درد تمام باغچه های خانه خود را شلغم میكاشتند و هر روزه از آن استفاده می كردند. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه لاتک شلغم آشنا شوید.

مواد لازم:

پیاز و سیب زمینی شیرین و هویج، شلغم: هر کدام ۱ عدد

آرد: ۲ قاشق غذا خوری

تخم مرغ متوسط: ۲ عدد

نمک: به مقدار لازم

روغن به جهت سرخ کردن: به میزان لازم

فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری

طرز تهیه:

سیب زمینی، شلغم و هویج را رنده کرده یا در صورت دلخواه خلالی خرد کنید و بگذارید آب آنها کشیده شود، حدود ۱۰ دقیقه برای کشیدن شدن آب سبزیجات زمان لازم است. آرد، تخم مرغ، نمک و فلفل را اضافه کرده مخلوط را هم بزنید. تابه ای را روی شعله گاز گذاشته و سه قاشق غذا خوری روغن به آن اضافه کنید. ۲ قاشق غذاخوری از مواد را در تابه ریخته و با چنگال به مواد فرم دهید تا به اندازه ی مناسب دراید و هر دو طرف را به خوبی سرخ کنید. با سس دلخواهتان میتوانید سرو کنید. نوش جان.

خواص شلغم:

• شلغم مقوی است.
• شلغم اشتها آور است.
• شلغم ضعف جنسی را درمان كرده و اسپرم را زیاد می كند.
• شلغم سرفه را تسكین می دهد.
• ترشی شلغم بهترین نوع ترشی است زیرا مقوی معده و روده ها و اشتها آور است.
• آب شلغم قند خون را پائین می آورد.
• تخم شلغم را اگر سرخ كرده و بخورید برای ضعف جنسی موثر است.
• اگر گلو درد دارید آب پخته شلغم را قرقره كنید.
• خوردن آب شلغم درمان كننده جوش صورت است.
• آنهایی كه حافظه ضعیف دارند حتما باید شلغم بخورند زیرا ثابت شده است كه شلغم حافظه را تقویت می كند.
• شلغم شب كوری را درمان می كند.
• شلغم بعلت داشتن ویتامین B1 علاج كم خونی است.
• شلغم برای رشد و نمو استخوانها مفید است بنابراین زنان باردار و شیرده حتما باید از آن استفاده كنند .
• زن حامله ای كه در مدت بارداری شلغم خورده باشد بچه اش زودتر رشد كرده، زودتر حرف می زند و حتی زودتر راه می افتد و در مقابل امراض مقاومت بیشتری خواهد داشت.
• آنهایی كه غده تیروئیدشان كم ترشح می كند باید حتما شلغم بخورند زیرا شلغم بعلت داتشن ید فراوان ترشحات غده تیروئید را تنظیم می كند.
• شلغم مهمترین گیاه ضد سرطان است و حتی گسترش سرطان را متوقف می كند.

• شلغم درمان بسیاری از بیماریهای پوستی است.