طرز تهیه لبو پلو

0

طرز تهیه لبو پلو

لبو با آن رنگ زیبای قرمز سرشار از اسید فولیک میباشد و عصاره آن در پیشگیری از سرطان بسیار موثر است،همچنین در درمان فشار خون بالا موثر بوده وزوال عقل در افراد مسن را به تعویق می اندازد پس از خوردن لبو غافل نشوید. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه لبو پلو آشنا شوید.

طرز تهیه لبو پلو

مواد لازم:

مرغ پخته وریش شده: ۱ پیمانه

اسفناج تفت داده شده: ۳ قاشق سوپ خوری

برنج آبکش شده: ۳ پیمانه

بیشتر بخوانید

لبوی پخته شده وخرد شده: ۴ عدد

زعفران دم کرده: ۱ قاشق غذاخوری

پیاز سرخ شده: ۱ عدد

روغن، نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا پیاز سرخ شده را در تابه با مقداری روغن حرارت دهید مرغ را اضافه کرده کمی با نمک وفلفل تفت دهید سپس اسفناج را هم به مواد اضافه کرده چند دقیقه زمان دهید تا حرارت ببیند .مواد داخل تابه را کنار گذاشته به سراغ لبو ها بروید لبوی پخته را پوست گرفته وخرد کنید سپس قابلمه مناسبی را روی شعله گاز قرار داده کمی روغن بریزید وقتی داغ شد کمی از برنج آبکش شده را ریخته سپس مقداری از مخلوط مرغ بریزید دوباره کمی برنج وپس از آن برشهای لبو را روی سطح برنج بچینید این کار را تکرار کرده تا مواد وبرنج تمام شود روی قسمتی از برنج کمی زعفران بریزید بعد از آن در ظرف را گذاشته صبر کنید برنج دم بکشد .

خواص لبو:

آن ها منبع خوبی از اسید فولیک هستند و در نتیجه از سلامت روانی و احساسی پشتیبانی می کنند. لبو مملو از مواد مغذی دیگری مانند آهن, منگنز, مس, پتاسیم و منیزیم است که همه آن ها منافع فردی خود را دارند. حتی لبو خام مزایای فوق العاده ای دارد – یکی از آن ها توانایی پیش گیری از سرطان است ؛ نه فقط سبزیجات, بلکه برگ ها هم چیزی برای ارائه دارند. چغندر سبز مملو از فیبر و پروتئین است. آن ها همچنین حاوی ویتامین K (خواص انعقاد خون) و کلسیم (برای استخوان و دندان قوی) هستند.

منبع بخش آشپزی ویکی ناب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.