طرز تهیه مارمالاد سیب همراه با نکات طلایی

0 22

طرز تهیه مارمالاد سیب

مارمالاد سیب از انواع فرآورده های کنسروی است که از ترکیب سیب و شکر تهیه می شود و طعم بی نظیر و متفاوتی دارد. در طرز تهیه مارمالاد سیب از ژلاتین برای ژله ای شدن این مارمالاد استفاده می شود. مارمالاد سیب بسیار پر طرفدار است. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه مارمالاد سیب آشنا شوید.

طرز تهیه مارمالاد سیب

مواد لازم:

سیب: ۳ کیلو گرم

شکر: ۱ و نیم کیلو گرم

وانیل: ۱ قاشق چای خوری

بیشتر بخوانید

طرز تهیه ساندویچ قارچ

طرز تهیه سوسیس بندری

طرز تهیه ساندویچ مغز

طرز تهیه ساندویچ رست بیف

زلاتین: ۳ ورق

آبلیمو: نصف استکان

طرز تهیه:

مارمالاد سیب

در ابتدا پوست سیب را بکنید و هسته و قسمت های وسط آن را در بیاورید و خردش کنید. سپس سیب های خرد شده را در یک قابلمه بریزید و مقداری آب روی آن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا سیب بجوشد و به آرام بپزد. بعد از اینکه سیب ها پختند آنها را از آب جدا کنید و با غذاساز یا با دست له کنید و شکر را روی آن بریزید و مخلوط کنید و اجازه دهید تا چند ساعت بماند. بعد از حل شدن شکر سیب له شده را روی حرارت قرار دهید تا کم کم بجوشد و غلیظ شود. بعد آبلیمو و ورقه های ژلاتین را به آن اضافه کنید. بعد از ۳ جوش مارمالاد آماده شده را از روی حرارت بردارید. امیدوارم از خوردن مارمالاد سیب در کنار خانواده لذت کافی را برده باشید و مجددا مارمالاد سیب را با دستور تهیه ما آماده کنید. نوش جان.

نکات طلایی:
  • می توانید جای ورق ژلاتین از پودر هم استفاده کنید. اما ورق ژلاتین، مارمالاد را شفاف تر و براق تر می کند و پودر ژلاتین مارمالاد را کمی مات و کدر می کند.
  • مارمالاد پس از خنک شدن باید غلیظ و بدون آب باشد.
  • سیب به کاهش وزن کمک کند. سیب به دلیل محتوای بالای فیبر موجب پر شدن معده می شود.
منبع بخش آشپزی ویکی ناب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.