آشپزیمارمالاد

طرز تهیه مارمالاد گریپ فروت همراه با نکات طلایی

طرز تهیه مارمالاد گریپ فروت

مارمالاد گریپ فروت بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد که بسیار پر طرفدار می باشد. طرز تهیه مارمالاد گریپ فروت بسیار راحت و آسان است و آماده کردن آن زمان زیادی نمی برد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه مارمالاد گریپ فروت آشنا شوید.

طرز تهیه مارمالاد گریپ فروت

مواد لازم:

گریپ فروت: 1 کیلو گرم

شکر: 2 کیلو گرم

لیمو: 4 عدد

طرز تهیه:

مارمالاد گریپ فروت

ابتدا گریپ فروت و لیمو را با دستور ساده مارمالاد تهیه کنید و آبش را بگیرید. سپس رویه رنگی پوست گریپ فروت را با آب گریپ فروت و آب لیمو در یک قابلمه بریزید و تفاله های داخل گریپ فروت و لایه زیر آن را بتراشید. سپس آنها را  داخل یک کیسه پارچه ای بریزد و در آن را ببندید و داخل دیگ بگذارید. گوشت سفید پوست گریپ فروت را هم کوچک و ریز خرد کنید و به همراه 3 لیتر آب در قابلمه بریزید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و به مدت 2 ساعت روی حرارت ملایم بجوشد. سپس کیسه داخل قابلمه را در بیاورید و اجازه دهید تا خنک شود . بعد کیسه را داخل قابلمه بچلانید تا عصاره آن گرفته شود. در این مرحله شکر را اضافه کنید و با حرارت بالا به مدت 20 دقیقه مارمالاد را بجوشانید تا ببندد. کف روی آن را بگیرید و یکی دو بار آن را هم بزنید. پس از خنک شدن در ظرف مورد نظرتان بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

امیدوارم از خوردن مارمالاد گریپ فروت در کنار خانواده لذت کافی را برده باشید.

نوش جان.

نکات طلایی:
  • بهترین ظرف برای تهیه مارمالاد ظرف لعابی است.
  • هیچگاه از قاشقی که خوب تمیز نشده برای هم زدن مارمالاد استفاده نکنید چون موجب می شود مارمالاد زود کپک بزند.
  • اگر شکر مارمالاد کم باشد، قوام نیامده باشد یا کاملا پخته نشده باشد ممکن است کپک بزند.

0/5 (0 نظر)

منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا