طرز تهیه ماست موسیر چکیده

0

طرز تهیه ماست موسیر چکیده:

ماست موسیر چکیده یکی از انواع ماست های بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که به راحتی می توانید آن را تهیه کنید، در ادامه مطلب دستور تهیه ماست موسیر چکیده را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد که بسیار ساده و راحت تهیه می شود. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه ماست موسیر چکیده آشنا شوید.

طرز تهیه ماست موسیر چکیده

مواد لازم:

موسیر

ماست

پارچه تمیز نمک

طرز تهیه:

در روش تهیه ماست موسیر چکیده ابتدا موسیر ها را داخل یک کاسه آب ریخته و اجازه دهید به مدت یک تا دو ساعت بماند تا کاملا نرم شود سپس آن را با رنده ریز رنده کرده و به ماست بیفزایید. حالا کمی نمک به ماست اضافه کرده و آن را داخل یک تکه پارچه نخی بریزید و به مدت یک شب تا صبح آویزان کنید و زیر آن را یک کاسه قرار دهید تا آب اضافی آن داخل کاسه بریزید، نوش جان.

نکات طلایی:
  • اگر از آب حاصل از ماست برای درمان فشار خون استفاده می کنید مقدار خیلی کمی نمک به ماست اضافه کنید زیرا، نمک تاثیر منفی بر روی فشار خون خواهد داشت.
  • از این آب می توانید به منظور تهیه دوغ خانگی نیز استفاده نمایید.
خواص موسیر:
بیشتر بخوانید

طرز تهیه کیک اسنیکردودل کاراملی شور

طرز تهیه کنسرو لیمو (Preserved lemon)

طرز تهیه حلوا کاسه شیرازی به دو روش

طرز تهیه حلوا زرد شیرازی

  • کاهش سردرد های میگرنی
  • از بین بردن سلول های سرطان کبد
  • پیشگیری از ورود هر گونه عفونت به معده
  • کاهش سطح قند خون در بیماران دیابتی
  • ضد آلزایمر
  • کاهش فشار خون
  • افزایش بافتهای استخوانی
  • کمک به شفافیت پوست
  • تقویت سیستم ایمنی بدن
  • پیشگیری از یبوست
  • جلوگیری از نقایص عصبی در جنین
  • افزایش رشد استخوان های نوزادان و کودکان
دلیل آب انداختن ماست:

اگر ماستی که مایه زده شده و گرفته را قبل از سرد شدن کامل، قاشقی داخل آن کنیم و یا تکان دهیم ماست آب می اندازد، پس برای اینکه ماست آب نیاندازد باید چندین ساعت ترجیحا یک روز دریخچال بماند تا خودش را کامل بگیرد اما اگر به هر دلیلی ماست شما آب انداخت آن را دور نریزید و مصرف کنید.

نکات طلایی:
  • اگر ماستتان آب انداخت میتوانید با یک دستمال تمیز آب آن را بگیرید.
  • آب ماست، سرم شیر است و ارزش غذایی فراوانی داشته و سرشار از پروتئین های محلول و ویتامین های گروه B است.
دلیل ترش شدن ماست:
  • ترش شدن ماست، به علت دمای بالای شیر مایه زده شده، تازه نبودن مایه ماست، مقدار زیاد مایه ماست، زمان تخمیر طولانی، دمای گرمخانه گذاری بالا، کندی سرد شدن ماست پس از خروج از گرمخانه است.
دلیل شیرین شدن ماست:
  • شیرین شدن یا بی مزگی ماست به علت، کم تر بودن دمای شیر مایه زده شده از دمای بدن، تازه بودن مایه ماست، شیرین بودن مایه ماست، زمان گرمخانه گذاری کوتاه است.
اگر ماستتان شور شد:

بهترین راه حل این است که آنرا داخل یک کیسه ی پارچه ای تمیز بریزید، سر کیسه را گره بزنید و از یک جایی آویزان کنید و یک ظرف زیر آن قرار بدهید تا آب اضافی آن خارج شود.

امیدوارم لذت کافی را برده باشید.

نوش جان.

منبع بخش آشپزی ویکی ناب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.