طرز تهیه مافین اسفناج به دو روش

0

طرز تهیه مافین اسفناج

خیلی وقت ها دلمان یه غذای جدید با یه طعم متفاوت رو میخواد که خیلی هم آسان و بدون زحمت زیاد درست بشود. در اینجور مواقع مافین اسفناج رو به شما پیشنهاد میکنیم. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه مافین اسفناج آشنا شوید.

طرز تهیه مافین اسفناج

مواد لازم مافین اسفناج و پنیر:

آرد: ۲۰۰ گرم

پنیر پارمزان: ۱۰۰ گرم

بکینگ پودر: نصف قاشق غذا خوری

تخم مرغ: ۱ عدد

روغن: به مقدار لازم

اسفناج: ۷۰ گرم

شیر: ۱ لیوان

نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه:

اسفناج را بخار پز میکنیم. وقتی اسفناج کاملا پخته شد آن را در ظرفی ریخته و اجازه میدهیم سرد شود. وقتی اسفناج سرد شد آن را ریز ریز خرد میکنیم. سپس در ظرفی آرد را الک میکنیم. آرد را در ظرفی مناسب و گود میریزیم. بکینگ پودر و اسفناج‌های خرد شده را به آرد اضافه میکنیم. بعد در ظرف دیگری تخم مرغ را میشکنیم. شیر، روغن و نمک را به تخم مرغ اضافه میکنیم. با همزن به خوبی محتویات داخل ظرف را هم میزنیم. محتویات داخل ظرف را به آرد اضافه میکنیم. سپس پنیر پارمزان را رنده کرده و نصف آن را به مواد اضافه میکنیم. خمیر آماده شده را به خوبی ورز میدهیم تا یکنواخت شود. در انتها، قالب‌های مافین را برداشته داخل آن را از خمیر پر کرده و روی آن کمی پنیر میریزیم. درجه‌ی مایکرویو را روی ۱۰۰ درجه قرار داده مافین‌ها را در مایکرویو قرار داده و اجازه میدهیم ۲۰ الی ۳۰ دقیقه مافین‌ها مغزپخت شود. مافین‌های ما آماده شد.

امیدوارم از سرو مافین اسفناج در کنار خانواده و عزیزانتان لذت کافی را برده باشید و مجددا با دستور تهیه ما مافین اسفناج خوشمزه را آماده کنید. نوش جان.

مواد لازم مافین اسفناج و قارچ:

روغن: کمی

قارچ خرد شده: ۱۲۵ گرم

سیر له شده: یک حبه

اسفناج خرد شده: ۱۰۰ گرم

تخم مرغ: ۴ عدد درشت

شیر: ۳۰ میلی لیتر

پنیر پارمیزان رنده شده: ۱۰ گرم

نمک و فلفل: به اندازه کافی

طرز تهیه:

فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. ماهیتابه را کمی چرب کنید، قارچ را در آن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سیر را اضافه کنید و پس از کمی تفت دادن، اسفناج را اضافه کنید. پس از یک دقیقه از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. آب اضافه را بگیرید. تخم مرغ، شیر و نیمی از پنیر را هم بزنید، نمک و فلفل را به مخلوط اسفناج اضافه کنید. سینی کیک های یزدی را با کاغذهای مخصوص آماده و مواد را به طور مساوی در آن قرار دهید و پر کنید، سپس باقی ماده پنیر را روی آن بریزید. سینی را به مدت ۱۵دقیقه در فر قرار دهید تا پف کند و به رنگ طلایی دربیاید.

منبع بخش آشپزی ویکی ناب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.