آشپزیپیش غذا

طرز تهیه مافین سبزیجات به دو روش

طرز تهیه مافین سبزیجات

مافین سبزیجات یکی از بهترین غذاهای رژیمی برای کسانی است که رژیم لاغری دارند. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه مافین سبزیجات آشنا شوید.

طرز تهیه مافین سبزیجات

مواد لازم مافین سبزیجات رژیمی:

 جوانه گندم: 2 قاشق غذاخوری

 پودر دانه کتان: 1 قاشق غذاخوری

 سفیده تخم مرغ: 3 عدد

 تخم مرغ: 3 عدد

 شیر: 2 قاشق غذاخوری

پنیر معمولی: نصف پیمانه

پودر سیر: کمی

فلفل سیاه و نمک: به اندازه کافی

پودر ترخون: 1/4 قاشق مرباخوری

پنیر چدار رنده شده: 1/4 پیمانه

قارچ خرد شده: نصف پیمانه

کلم بروکلی پخته و خرد شده: 1 پیمانه

طرز تهیه:

ابتدا فر را با دمای 170 درجه سانتی گراد گرم کنید.بعد کف و دیواره 6 عدد قالب مافین را با روغن چرب کنید.سپس دانه کتان و جوانه گندم را با هم مخلوط کنید و به طور مساوی در کف هر کدام از قالب های مافین بریزید.بعد 3 عدد سفیده تخم مرغ را با 3 عدد تخم مرغ کامل و پنیر معمولی با همزن برقی بزنید تا کاملا مخلوط شوند. بعد به آن پنیر چدار ، ترخون ، پودر سیر و مقداری نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملا در هم مخلوط شوند. در آخر هم کلم بروکلی و قارچ خرد شده را اضافه کنید. از مواد مخلوط شده به اندازه 1/4 پیمانه در قالب های چرب شده بریزید و به مدت 30 تا 35 دقیقه در فر قرار دهید تا پخته شوند.

مواد لازم مافین سبزیجات:

جوانه گندم: ۲ قاشق غذاخوری
پودر دانه کتان: 1 قاشق غذاخوری
سفیده تخم مرغ: ۳ عدد
تخم مرغ: ۳ عدد
شیر: ۲ قاشق غذاخوری
پنیر معمولی: نصف پیمانه
پودر سیر: کمی
فلفل سیاه و نمک: به اندازه کافی
پودر ترخون: 1/4 قاشق مرباخوری
پنیر چدار رنده شده: 1/4 پیمانه
قارچ خرد شده: نصف پیمانه
کلم بروکلی پخته وخرد شده: 1 پیمانه

طرز تهیه:

فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. ۶ قالب مافین را با کمی روغن چرب کنید. جوانه گندم و دانه کتان را با هم مخلوط کنید و کف هر کدام از قالب ها به طور مساوی بریزید.

طرز تهیه مافین ته چین

تخم مرغ، سفیده تخم مرغ و پنیر معمولی را با همزن بزنید. پودر سیر، نمک و فلفل، ترخون و پنیر چدار را با هم مخلوط کنید. کلم بروکلی و قارچ را به مواد اضافه کنید و به مقدار یک چهارم پیمانه هر قالب را پر کنید و به مدت ۳۵-۳۰ دقیقه در فر قرار دهید.

0/5 (0 نظر)

منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا