طرز تهیه مافین شکلاتی
مافین شکلاتی، صبحانه یا میان وعده‌ای بسیار خوشمزه و لذیذ و خوش طعم می باشد که از محبوبیت بالایی در بین طرفدارانش برخوردار است. اگر مافین شکلاتی را تا به امروز سرو نکرده اید حداقل یک بار ارزش آن را دارد که مافین شکلاتی خوشمزه را تست کنید. مافین (به انگلیسی: Muffin) نوعی نان نیمه شیرین یا کیک است که اصولاً برای یک نفر تهیه می‌شود. مافین به دو نوع مافین انگلیسی و مافین آمریکایی تقسیم می‌شود. در نوع مافین آمریکایی معمولاً به خمیر کره، شکر و بیکینگ پودر افزوده شده و در کاغذهای ضخیمی که به فنجان شبیه است پخته می‌شود. به همین علت نوع آمریکایی مافین به نام کیک فنجانی نیز خوانده می‌شود. کیک فنجانی در واقع نوعی کیک اسفنجی یا کیک کره‌ای است که در قالب‌هایی به شکل فنجان پخته می‌شود. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه مافین شکلاتی آشنا شوید.
مواد لازم:
آرد شیرینی پز: ۱ و ۱/۲ پیمانه
شکر: ۳/۴ پیمانه
پودر کاکائو: ۱/۴ پیمانه
جوش شیرین: ۱ قاشق چایخوری
نمک: ۱/۲ قاشق چایخوری
روغن مایع گیاهی: ۵ قاشق غذاخوری
سرکه: ۱ قاشق غذاخوری
عصاره وانیل: ۱ قاشق چایخوری
آب: ۱ و ۱/۴ پیمانه
