طرز تهیه مافین گلابی

0

طرز تهیه مافین گلابی

مافین گلابی پیش غذایی بسیار خوشمزه و خوش طعم و محبوب می باشد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه مافین گلابی آشنا شوید.

طرز تهیه مافین گلابی

مواد لازم:

آرد: ۱ و نیم فنجان
بیکینگ پودر: ۱ و نیم قاشق چای خوری
جوش شیرین: ۱/۲ قاشق چای خوری
جوز (تازه رنده شده): ۱/۴ قاشق چای خوری
بیشتر بخوانید

طرز تهیه دمی زردک یا دمپختک

طرز تهیه اشکنه به هفت روش

طرز تهیه سالاد مرغ و نودل

طرز تهیه بورانی کدو حلوایی

نمک: ۱/۴ قاشق چای خوری
تخم مرغ: ۲ عدد
عصاره وانیل: ۱۱ و نیم قاشق سوپ خوری
پوست لیمو: ۱ قاشق سوپ خوری
شکر وانیلی(مخلوط شکر و مافین،‌ برای روی مافین ها): ۲ قاشق سوپ خوری
شکر قهوه ای: ۱ فنجان
کره آب کرده: ۱/۲ فنجان
سس سیب (بدون شکر): ۱ فنجان
گلابی (رسیده، نازک برش خورده، برای روی مافین ها): ۲-۱ عدد

طرز تهیه:

توری فر را روی طبقه ی وسط قرار دهید و فر را از قبل با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت (۲۰۴) درجه سانتی گراد داغ کنید. قالب مافین را چرب کنید. آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، جوز و نمک را در یک کاسه هم بزنید. تخم مرغ، عصاره وانیل، پوست لیمو و شکر قهوه ای را در یک کاسه ی بزرگ با همزن بزنید تا خوب ترکیب شوند. سپس کره ی آب شده را کم کم اضافه کنید و همزمان هم بزنید تا مخلوط خامه ای شود. سس سیب را اضافه کنید و هم بزنید سپس مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خشک مرطوب شوند. خمیر را بین قالب های مافین تقسیم کنید سپس سه برش گلابی را آرام روی آن فرو کنید و کمی شکر وانیلی (مخلوط شکر و وانیل) روی هر مافین بپاشید. مافین ها را تا موقعی که طلایی شوند ۲۰ دقیقه در فر بپزید. از فر بیرون بیاورید و با قالب روی توری بگذارید تا ۵ دقیقه بمانند و خنک شوند سپس مافین ها را از قالب بیرون بیاورید و بگذارید قبل از سرو کردن کمی خنک شوند.

منبع بخش آشپزی ویکی ناب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.