آشپزیمربا

طرز تهیه مربای آلو زرد

طرز تهیه مربای آلو زرد

 مربای آلو زرد یکی از چاشنی هاست که خیلی خوب می تواند هنر و سلیقه بانوی ایرانی را نشان دهد. آلو زرد میوه‌ای است به خوش طعمی آلو و دارای شکلی است شبیه لیمو. این میوه در ابتدا ترش است، ولی وقتی کاملا می‌رسد، شیرین می‌شود. آلو زرد معمولا در فصل‌ گرم سال در دسترس قرار می‌گیرد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه مربای آلو زرد آشنا شوید.

طرز تهیه مربای آلو زرد

مواد لازم:

  آلو زرد درسته: 20 عدد

شکر: حدود یک کیلوگرم

جوهر لیمو: یک قاشق چایخوری

آب: حدود نیم لیتر

وانیل (در صورت تمایل): 1/4 قاشق چای خوری یا دانه هل: به میزان دلخواه

طرز تهیه:

طرز تهیه مربای شاه توت

برای آماده کردن مربای آلو زرد، ابتدا آب و شکر را بجوشانید. سپس آلوها را داخل شهد می‌جوشانیم تا جایی که پوستشان ترک بخورد. حالا آلوها را از شهد خارج کرده، کنار می‌گذاریم. سپس جوهرلیمو را به شهد اضافه می‌کنیم و شهد را می‌جوشانیم تا قوام بیاید. سپس آلوها را پوست کنده، دوباره داخل شهد می‌گذاریم و اجازه می‌دهیم چند جوش بزند. بعد مربا را کنار می‌گذاریم تا خنک شود. بهتر است به جای یخچال مربا را در فریزر نگهداری کنید. امیدوارم از سرو کردن مربای آلو زرد لذت کافی را برده باشید و مجددا این مربای خوشمزه را با دستور تهیه ما آماده کنید. نوش جان.

خواص آلو زرد:

آلو زرد به عنوان یکی از بهترین منابع برای ویتامین A و ویتامین C شناخته می شود. خواص آلو زرد برای سلامتی بسیار زیاد است، ولی دسترسی به این میوه در بسیاری از نقاط جهان محدود است. مصرف آلو با جلوگیری از افزایش فشارخون، کنترل قندخون و پیشگیری از بروز بیماری‌های قلبی- عروقی، سرطان، بیماری‌های گوارشی و کاهش چربی مورد استفاده قرار می گیرد. در طب چینی، آب آلو به عنوان «اکسیر صبحانه» جهت سم زدایی و شادابی بدن بعد از خواب توصیه شده است.

0/5 (0 نظر)
منبع
یبخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

I agree to these terms.

دکمه بازگشت به بالا