آشپزیمربا

طرز تهیه مربای نارنگی

طرز تهیه مربای نارنگی

مربای نارنگی بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه مربای نارنگی آشنا شوید.

طرز تهیه مربای نارنگی

مواد لازم:

نارنگی: 20 عدد

آب: 2 لیتر

شکر: 2 کیلو

نمک: 3 قاشق غذا خوری

طرز تهیه:

مرحله اول

ابتدا در ظرف بزرگی آب بریزید و نارنگی های پوست گرفته شده را داخل آن قرار دهید و به مدت 5 روز در آن نگه دارید و هر سه ساعت آب آنها را عوض کنید تا زردی آب نارنگی ها گرفته شود.

مرحله دوم

بعد از پنج روز، در قابلمه ای آب بریزید و روی حرارت قرار دهید، وقتی آب به جوش آمد یک قاشق غذاخوری نمک، به آن اضافه کنید و بعد نارنگی ها را داخل آن بریزید و  تا 10 دقیقه منتظر بمانید تا بجوشند.

مرحله سوم

بعد از 10 دقیقه، نارنگی ها را آبکش کنید و آب سرد روی آنها بریزید. مجددا قابلمه را پر از آب کنید و 1 قاشق نمک به آن اضافه کنید و منتظر بمانید تا آب به جوش بیاید. بعد نارنگی ها را داخل آب جوش بریزید تا به مدت 5 دقیقه نارنگی ها در آب بجوشند و بعد دوباره  آنها را آبکشی کنید.

طرز تهیه مربای پرتقال درسته

مرحله چهارم

در قابلمه دیگری 2 لیتر آب بریزید و 2 کیلو شکر را داخل آن مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید. بعد آبلیمو را داخل شهد بریزید. سپس نارنگی ها را داخل شهد بریزید تا به مدت 10 دقیقه با حرارت کم داخل شهد بجوشند. بعد ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه بدهید نارنگی ها یک شب کامل درون شهد بمانند.

مرحله آخر

روز بعد نارنگی ها را با کف گیر از داخل شیره بیرون بیاورید و شهد را دوباره روی حرارت قرار دهید تا شروع به جوشیدن کند. سپس نارنگی ها را مجددا، به مدت 10 دقیقه در شهد بجوشانید و دوباره یک شب بگذارید تا نارنگی ها در شهد بمانند و این عمل را 3 بار دیگر انجام دهید.

5/5 (1 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

I agree to these terms.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا