طرز تهیه مربای کامکوات همراه با نکات طلایی

0 13

طرز تهیه مربای کامکوات

مربای کامکوات مربایی بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد. کامکوات در واقع پرتقال تزیینی کوچک یا همان پرتقال مینیاتوری است که در بازار یافت می شود. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه مربای کامکوات آشنا شوید.

طرز تهیه مربای کامکوات

مواد لازم:

کامکوات یا پرتقال مینیاتوری: ۵۰۰ گرم

شکر: ۵۰۰ گرم

گلاب: ۱/۲ لیوان

پودر هل سبز: ۱/۴ قاشق مربا خوری

بیشتر بخوانید

طرز تهیه ساندویچ قارچ

طرز تهیه سوسیس بندری

طرز تهیه ساندویچ مغز

طرز تهیه ساندویچ رست بیف

پودر زیره سبز: ۱/۴ قاشق مربا خوری

آبلیمو: نصف قاشق غذا خوری

آب: ۱ لیوان

طرز تهیه:

مربای کامکوات

کامکوات را خوب بشویید و با چنگال روی پوست آن چند سوراخ ایجاد کنید. برای اینکه تلخی پوست کامکوات گرفته شود باید آنها را چند بار در آب جوش بجوشانید .برای این کار کامکوات ها را داخل آب در حال جوش بریزید تا به مدت ۱۰ دقیقه بجوشند. سپس با آب سرد آبکشی کنید و این کار را ۳ بار تکرار کنید و هر بار آن را با آب سرد آبکشی کنید. در قابلمه ای مناسب یک لیوان آب را با نصف لیوان گلاب و شکر مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا شکر کاملا حل شود. سپس آبلیمو و کامکوات های آماده شده را اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا مربا به مدت ۱ ساعت بجوشد تا غلیظ شود.

در انتها قبل از اینکه از روی حرارت برداشته شود هل سبز و زیره را بریزید و مربا را از روی حرارت بردارید. روی قابلمه را با یک دستمال پارچه ای بپوشانید و به مدت ۲۴ ساعت در یک گوشه غیر از یخچال قرار دهید تا سرد شود و خوب جا بیفتتد. سپس داخل شیشه های دلخواه بریزید و در  یخچال نگهداری کنید. امیدوارم از خوردن مربای کامکوات در کنار خانواده لذت کافی را برده باشید. نوش جان.

نکات طلایی:
  • در صورت تمایل به جای آب از گلاب استفاده کنید.
  • این مربا را هم به عنوان صبحانه و هم همراه چای می توان سرو کرد. همچنین به دلیل ظاهر زیبای این مربا میتوانید در تزیین انواع کیک و شیرینی از آن استفاده کنید.
منبع بخش آشپزی ویکی ناب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.