آشپزیمربا

طرز تهیه مربای گیلاس همراه با نکات طلایی

طرز تهیه مربای گیلاس

مربای گیلاس یکی از مرباهای خوشمزه و لذیذ و بسیار پر طرفدار در بین ایرانیان است. اگر تا به امروز مربای گیلاس را امتحان نکرده اید حداقل یک بار ارزش آن را دارد که این مربای لذیذ و خوشمزه و ملس را در خانه امتحان کنید. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه مربای گیلاس آشنا شوید.

طرز تهیه مربای گیلاس

مواد لازم:

گیلاس: 3 کیلو گرم

شکر: 2 و نیم کیلو گرم

وانیل: 1/3 قاشق چای خوری

ظرف مناسب

طرز تهیه:

ابتدا گيلاس ها را بشویيد و هسته آنها را درآوريد. سپس لابه لاي آنها شکر بپاشيد و بگذاريد يک شب تا صبح، در يک جاي خنک بماند تا آب بيندازد. بعد قابلمه را روي حرارت اجاق قرار دهيد تا با حرارت يکنواخت بجوشد. وانيل را هم به آن اضافه کنيد و منتظر بمانید تا شربت مربا قوام بیاید. بعد از آماده شدن مربا، آن را از روي حرارت برداريد. شما مي توانيد از گيلاس هاي صورتي رنگ هم به همين صورت مربا تهيه کنيد. اين مربا هم بسيار خوش رنگ و هم خوشمزه است. نوش جان.

طرز تهیه مربای توت فرنگی

نکات طلایی:
  • برای اینکه مربا کپک نزند، بهتر است از شکر به اندازه مناسبی استفاده کنید و همچنین مربا به صورت کامل قوام بیاید و پخته شود.
  • مربا نباید بیش از حد بجوشد و شیرینی مربا نباید کم باشد، وگرنه مربا شکرک می زند.
  • برای اینکه مربا خوش طعم تر شود، به مربا مقداری زعفران اضافه کنید.
خواص گیلاس:
  • گیلاس سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی بوده، از این‌رو روند پیری را به تاخیر می‌اندازد.
  • کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی یکی از خواص دارویی گیلاس میباشد.
  • فلاوونووئیدهای موجود در گیلاس، ‌از ایجاد هر گونه آسیب‌ توسط رادیکال‌های آزاد پیشگیری می‌کنند.
  • درمان مناسبی برای آرتریت، رماتیسم، واریس و دردهای مفصلی است.
  • همچنین گیلاس ده برابر بیشتر از تمشک و توت فرنگی ملاتونین دارد که بی خوابی را درمان میکند و کارایی مفصل ها را بهبود می بخشد و درمان خوبی برای جت لگ (خستگی ناشی از پرواز) است.
0/5 (0 نظر)
منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

I agree to these terms.

دکمه بازگشت به بالا