طرز تهیه مینی مافین ژامبون

0

طرز تهیه مینی مافین ژامبون

مینی مافین ژامبون، صبحانه‌ یا میان وعده‌ای بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد که از محبوبیت بالایی در بین طرفدارانش برخوردار است. مافین (به انگلیسی: Muffin) نوعی نان نیمه شیرین یا کیک است که اصولاً برای یک نفر تهیه می‌شود. مافین به دو نوع مافین انگلیسی و مافین آمریکایی تقسیم می‌شود. در نوع مافین آمریکایی معمولاً به خمیر کره، شکر و بیکینگ پودر افزوده شده و در کاغذهای ضخیمی که به فنجان شبیه است پخته می‌شود. به همین علت نوع آمریکایی مافین به نام کیک فنجانی نیز خوانده می‌شود. کیک فنجانی در واقع نوعی کیک اسفنجی یا کیک کره‌ای است که در قالب‌هایی به شکل فنجان پخته می‌شود. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه مینی مافین ژامبون آشنا شوید.

طرز تهیه مینی مافین ژامبون

مواد لازم:

آرد: ۵۰ گرم

کره: ۳۰ گرم

تخم مرغ: ۱ عدد

زرده تخمر مرغ: ۱ عدد

بیشتر بخوانید

طرز تهیه سوپ سم زدا به شش روش

طرز تهیه سوپ حریره

طرز تهیه سوپ جو قرمز

طرز تهیه سوپ زردک

شیر گرم: ۲۵ میلی لیتر

ژامبون (نگینی خرد شده): ۱ ورقه

نمک و فلفل: به میزان لازم

ریحان: به میزان لازم

پنیر موتزارلا (رنده شده): ۲ قاشق سوپ خوری

پونه کوهی خشک: ۱/۲ قاشق چای خوری

گوجه فرنگی خشک در روغن: ۱ پیمانه

طرز تهیه:

داخل کاسه ای تخم مرغ، آرد و زرده تخم مرغ را با هم مخلوط کرده، سپس به تدریج شیر گرم را به آن افزوده و با استفاده از قاشقی مخلوط کنید. پونه کوهی، ژامبون، گوجه فرنگی خشک در روغن (خرده شده)، پنیر موتزارلا، ن مک و فلفل را به مخلوط تخم مرغ افزوده و آن را با استفاده از قاشقی مخلوط کنید. داخل قالب سیلیکونی را با مقداری کره چرب کرده، سپس دوسوم هر کدام را با مخلوط مواد پر کنید. بعد در طبقه وسط فر از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت ۳۰ دقیقه بپزید تا طلایی رنگ شود. بعد از فر خارج کرده و با ریحان سرو کنید.

منبع بخش آشپزی ویکی ناب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.