طرز تهیه میگو پلو اسپانیایی

طرز تهیه میگو پلو اسپانیایی

میگو پلو اسپانیایی، یکی از غذاهای خوش خوراک و لذیذ می باشد که با سبزیجات متنوع طبخ می شود. استفاده از انواع سبزیجات چون: جعفری، هویج، نخود فرنگی، فلفل دلمه ای و … باعث خوش طعمی و ظاهر عالی این پلوی معروف می باشد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه میگو پلو اسپانیایی آشنا شوید.

مواد لازم:

برنج: ۳ پیمانه

میگو: ۴۰۰ گرم

فلفل دلمه ای: ۱ عدد

پیاز متوسط: ۱ عدد

نخود فرنگی: نصف فنجان

گوجه فرنگی: ۱ عدد

سیر: ۲ حبه

هویج: ۱ عدد

جعفری (خرد کنید): ۱ قاشق غذاخوری

روغن: ۳ قاشق غذاخوری

نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم

روش تهیه:

ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در یک ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس فلفل دلمه ای خرد شده، گوجه فرنگی، هویج، سیر و ادویه ها را اضافه و مواد را سرخ کنید. در آخر میگوها، نخود فرنگی و جعفری را اضافه و کمی تفت دهید و حرارت را خاموش کنید. برنج را به صورت آبکش آماده کنید. در یک قابلمه کمی روغن ریخته و یک نان برای ته دیگ بگذارید. مواد برنج و مخلوط میگو را لا به لا در قابلمه بریزید تا تمام شود. درب قابلمه را گذاشته و بر روی حرارت ملایم به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید تا دم بکشد. امیدوارم از دستور تهیه میگو پلو اسپانیایی لذت کافی را در کنار خانواده و عزیزانتان ببرید. نوش جان.

خواص میگو:

میگو سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی چون ویتامین A ،B، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، پروتئین، کلسترول و… بوده که باعث حفظ سلامتی بدن و مزایایی چون کاهش خطر حمله قلبی و سکته، پیشگیری از سرطان، حفظ سلامت پوست و مو، تقویت بینایی، رفع کم خونی، تناسب اندام و کاهش وزن، استحکام استخوان و… را دارا می باشد.