آشپزینوشیدنی

طرز تهیه نوشیدنی هندوانه

طرز تهیه نوشیدنی هندوانه

هندوانه یکی از میوه‌های خوشمزه تابستانی است که می توانید آن را در تمام طول سال داشته باشید. برای گرمای تابستان دسر‌های خوشمزه از هندوانه میتواند به هیدراته شدن بدنتان کمک کند. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه نوشیدنی هندوانه آشنا شوید.

طرز تهیه نوشیدنی هندوانه

مواد لازم:

هندوانه خردشده: ۴۰۰ گرم

شکر: ۳/۴ پیمانه

نعنا خردشده تازه: ۱/۲ پیمانه

پوست لیمو رنده شده: ۱ قاشق چای خوری

شربت آبلیمو: ۳/۴ پیمانه

طرز تهیه:

ابتدا هندوانه را پوست گرفته و خرد کنید. سپس آن را داخل ظرف غذا ساز یا مخلوط‌کن بریزید. دستگاه را روشن کنید تا پوره هندوانه آماده شود. پوره را از صافی رد کنید تا مایه‌یکدستی حاصل شود. سپس آن را در یک ظرف مناسب بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود. در این زمان که آب هندوانه در حال سرد شدن است، در یک کاسه  مناسب نعنا و شکر را بریزید و با هم مخلوط‌کنید. سپس با پشت قاشق آن‌ها را له کنید. در یک ظرف مناسب شربت آب‌لیمو، پوست لیموی رنده شده، مخلوط نعنا و شکر را بریزید و خوب با هم مخلوط‌کنید. مخلوط حاصل را داخل مخلوط‌کن یا ظرف غذا ساز بریزید تا نعنا کمی خرد شود.

مخلوط را داخل یک ظرف مناسب مانند یک پارچ بریزید. اکنون نوبت اضافه کردن آب هندوانه است. آن را هم اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط‌کنید تا نوشیدنی آماده شود. نوشیدنی را به مدت ۲-۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود، سپس آن را داخل لیوان هایی که آماده کرده اید بریزید. لیوان ها را در صورت تمایل با تکه های هندوانه تزیین و سرو کنید. برای درست کردن شربت آبلیمو می توانید 2 قاشق سوپ خوری آبلیمو را همراه با یک چهارم پیمانه شکر در دو پیمانه آب اضافه کرده و مخلوط کنید تا شربت آبلیمو حاصل شود. اگر هندوانه به اندازه  لازم شیرین بود، می توانید مقدار شکر را کم کرده یا کلا آن را حذف کنید.

خواص هندوانه:

هندوانه سرشار از خواص ویتامین C و A است و این بدین معنی است که خوردن 2 تا 3 تکه از هندوانه در روز می‌تواند برای پوست شما یک معجزه محسوب شود. دیگر خاصیت خوردن مرتب این میوه این است که زخم و آسیب‌های پوست را سریع‌تر درمان می‌کند چرا که دارای آمینو اسید است. هندوانه دارای آنتی ‌اکسیدانی به نام لیکوپن است که رادیکال‌های آزاد و مضر را از بین می‌برد به همین دلیل از وقوع سکته قلبی جلوگیری می‌کند و به کاهش خطر سرطان پروستات هم کمک می‌کند. خواص مفید در خوردن مرتب هندوانه برای کسانی که دچار بیماری سنگ کلیه بوده و یا کسانی که اغلب بیمار می‌شوند بسیار زیاد است. به دلیل آن که هندوانه حاوی مقدار زیادی آب است ، به سختی تمایل به ایجاد سنگ کلیه دارد. هندوانه ضدعفونی کننده بدن و پاک‌کننده روده‌ها می‌باشد. و نیز هندوانه برای افرادی که ناراحتی کلیه و ناراحتی‌های ادراری دارند بسیار مناسب است. این میوه برای ورم مثانه نیز بسیار مفید است. و همچنین هندوانه برای گرفتگی کیسه صفرا مفید است.

امیدوارم از سرو آب هندوانه در کنار خانواده و عزیزانتان لذت کافی را برده باشید. نوش جان.

5/5 (1 نظر)

منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا