آشپزیدسر

طرز تهیه پودینگ هندوانه و گلاب

طرز تهیه پودینگ هندوانه و گلاب

هندوانه یکی از میوه‌های خوشمزه تابستانی است که می توانید آن را در تمام طول سال داشته باشید. برای گرمای تابستان دسر‌های خوشمزه از هندوانه میتواند به هیدراته شدن بدنتان کمک کند. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه پودینگ هندوانه و گلاب آشنا شوید.

طرز تهیه پودینگ هندوانه و گلاب

مواد لازم:

آب هندوانه: ۵ پیمانه

آرد ذرت: ۱/۲ پیمانه

شکر (دانه ریز): ۱ پیمانه

گلاب: ۲ قاشق سوپ خوری

آب لیمو ترش: ۲ قاشق سوپ خوری

شکلات تخته ای تیره (درشت رنده شده): ۱۰۰ گرم

پودر دارچین: ۱/۲ قاشق چای خوری

خامه‏ (فرم گرفته): 1 و نیم پیمانه

خلال پسته: ۱/۲ پیمان

طرز تهیه:

آب هندوانه را به تدریج به آرد ذرت اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس شکر را افزوده و داخل قابلمه مناسبی بزیزید. روی حرارت ملایم قرار داده، هم بزنید تا کمی غلیظ شود. گلاب و آب لیموترش را نیز اضافه کرده، از روی حرارت بردارید و در ظرف های تک نفره مورد نظر بریزید و در یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک شوند. ۲/۳ از شکلات را روی پودینگ‌ها ریخته، دارچین را روی آن بپاشید و خامه را روی آن بریزید. باقیمانده شکلات را روی خامه پاشیده و با خلال پسته تزئین و سرو کنید.

خواص هندوانه:

هندوانه سرشار از خواص ویتامین C و A است و این بدین معنی است که خوردن 2 تا 3 تکه از هندوانه در روز می‌تواند برای پوست شما یک معجزه محسوب شود. دیگر خاصیت خوردن مرتب این میوه این است که زخم و آسیب‌های پوست را سریع‌تر درمان می‌کند چرا که دارای آمینو اسید است. هندوانه دارای آنتی ‌اکسیدانی به نام لیکوپن است که رادیکال‌های آزاد و مضر را از بین می‌برد به همین دلیل از وقوع سکته قلبی جلوگیری می‌کند و به کاهش خطر سرطان پروستات هم کمک می‌کند. خواص مفید در خوردن مرتب هندوانه برای کسانی که دچار بیماری سنگ کلیه بوده و یا کسانی که اغلب بیمار می‌شوند بسیار زیاد است. به دلیل آن که هندوانه حاوی مقدار زیادی آب است ، به سختی تمایل به ایجاد سنگ کلیه دارد. هندوانه ضدعفونی کننده بدن و پاک‌کننده روده‌ها می‌باشد. و نیز هندوانه برای افرادی که ناراحتی کلیه و ناراحتی‌های ادراری دارند بسیار مناسب است. این میوه برای ورم مثانه نیز بسیار مفید است. و همچنین هندوانه برای گرفتگی کیسه صفرا مفید است.

امیدوارم از سرو آب هندوانه در کنار خانواده و عزیزانتان لذت کافی را برده باشید. نوش جان.

5/5 (2 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا