طرز تهیه پیتزا بادمجان و سیر

0

طرز تهیه پیتزا بادمجان و سیر

پیتزا بادمجان و سیر پیتزایی بسیار خوشمزه است. پیتزا یکی از معروف ترین غذاها ست که کم تر پیش می آید کسی از خوردن آن لذت نبرده باشد. این غذای پر طرفدار و معروف امروزه جای خود را در بسیاری از رستوران ها در بسیاری از شهرهای بزرگ و کوچک باز کرده است. اصالت پیتزا مربوط به دو کشور آمریکا و یونان است هر چند هر کدام از این کشورها مدعی می شوند که پیتزا متعلق به خودشان است. اولین پیتزا فروشی در ایران اوایل دهه ی ۴۰ شمسی به نام پیتزا داوود بنا شد.این رستوران کوچک هنوز هم به همان شیوه به کارش ادامه می دهد. بعد از آن پیتزا فروشی های دیگری در تهران و اقصا نقاط کشورمان پدید آمدند و فعالیت کردند. شما می توانید پیتزاهای مختلفی را در پیتزا فروشی ها خریداری کنید ولی برای این که از پیتزای سالم و خوشمزه تری بهره ببرید چه بهتر که خود دست به کار شوید و پیتزایی برتر از پیتزا فروشی ها تهیه کنید. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه پیتزا بادمجان و سیر آشنا شوید.

طرز تهیه پیتزا بادمجان و سیر

مواد لازم:

بادمجان سرخ شده و خرد شده: ۲ عدد

سیر رنده شده: ۴ حبه

پیاز رنده شده: ۱ قاشق غذاخوری

پنیر پارمسان: ۲۰۰ گرم

گوجه فرنگی بدون تخم: ۲ قاشق غذاخوری (یا یک عدد)

بیشتر بخوانید

طرز تهیه کدو پلو به دو روش

طرز تهیه سمنو

طرز تهیه ترشی با میوه های تابستانی

جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری

سس گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری

سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری

کره: به مقدار لازم

نمک: به مقدار لازم

آویشن: به مقدار لازم

فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

خمیر را آماده کنید. کمی ته ظرف را چرب کنید. بادمجان ها را که قبلاً سرخ کرده ساطوری نمایید با کمی سیر رنده شده مخلوط کنید. سپس روی خمیر ها می ریزیم. گوجه فرنگی را که به قطعات کوچک تقسیم کنید. روی مواد ریخته و پیاز و جعفری را که خیلی خرد شده باشند را روی مواد فوق بریزید. سس مایونز و گوجه فرنگی را با آب کره شده مخلوط کرده روی همه ی آن ها بریزید. سپس پنیر پیتزا پارمسان را رنده نموده روی همه مواد به قطر یک سانت می ریزیم. در نهایت در فر با حرارت ملایم (۱۵۰)حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در طبقه وسط می گذاریم.

منبع بخش آشپزی ویکی ناب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.