طرز تهیه ژله انار و گیلاس و توت فرنگی

0

طرز تهیه ژله انار و گیلاس و توت فرنگی

ژله انار و گیلاس و توت فرنگی یک نوع دسر فانتزی و ترکیب شده از میوه های قرمز است که می توانید آن را تهیه کنید و لذت ببرید. ژله اولین بار در قرن ۱۸ میلادی و کتاب هنر آشپزی هانا گلاس مطرح شد. در حال حاضر ژله بیشتر به صورت پودر ژله یافت می‌شود که باید آن را با آب سرد و گرم مخلوط و در یخچال منعقد کرد. به دلیل این که در این ماده از ژلاتین استفاده میشود، گیاه خواران از خوردن آن پرهیز می کنند زیرا این ماده از کلاژن پوست و استخوان جانوران تهیه میشود. ژله به دلیل استفاده از مواد مختلف دارای طعم‌های مختلف مانند پرتقالی، آلبالویی و … می‌باشد. قبل از اینکه ژلاتین به عنوان یک محصول تجاری به طور گسترده ای در دسترس قرار گیرد، معمولی ترین ژله، ژله ی پاستور گوساله بود. همانطور که از نامش بر می آید، این کار با استخراج و تمیز کردن ژلاتین از پای یک گوساله ساخته شد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه ژله انار و گیلاس و توت فرنگی آشنا شوید.

طرز تهیه ژله انار و گیلاس و توت فرنگی

مواد لازم:

بیشتر بخوانید

طرز تهیه حلوای آلبالو

طرز تهیه حلوای گاجار

طرز تهیه حلوای اوماج

طرز تهیه حلوای ارده

ژله توت فرنگی: ۲ بسته

آب انار جوشیده: ۲ فنجان

مخلوط توت فرنگی و گیلاس: ۲ فنجان

طرز تهیه:

 برای درست کردن این ژله خوشمزه و با کلاس ابتدا گیلاس و توت فرنگی را بشویید و بگذارید آبش برود.حالا آب انار را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. در این مرحله پودر ژله را داخل آن بریزید و هم بزنید تا حل شود.زیر شعله را خاموش کرده و اجازه دهید کمی خنک شود. در این فاصله میوه ها را در قالب چیده و ژله را روی آن بریزید، قالب ژله را در یخچال بگذارید تا خوب ببندد.بعد از اینکه ژله بسته شد آن را از یخچال خارج کرده و در یک ظرف برگردانید. ژله را با دانه های انار تزیین کرده میل کنید.

منبع بخش آشپزی ویکی ناب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.