آشپزیژله

طرز تهیه ژله انبه با بستنی زعفرانی

طرز تهیه ژله انبه با بستنی زعفرانی

ژله انبه با بستنی زعفرانی دسری بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه ژله انبه با بستنی زعفرانی آشنا شوید.

طرز تهیه ژله انبه با بستنی زعفرانی

مواد لازم:

ژله انبه: ۲ بسته

بستنی زعفرانی کاملا آب شده: ۱ لیوان

ژله آلوئه ورا: ۱ بسته

بستنی وانیلی: ۱ لیوان

آب جوش: ۳ لیوان سر خالی

طرز تهیه ژله انبه با بستنی زعفرانی:

دو بسته ژله انبه را با ۲ لیوان آب جوش به روش بن ماری ذوب نمایید. ژله را کنار گذاشته تا کاملا خنک شود. بستنی زعفرانی را از قبل در دمای محیط گذاشته تا کاملا آب شود و سپس با ژله انبه مخلوط کنید.

نکته طلایی:
  • ژله باید کاملا خنک شده و بستنی کاملا آب شود تا ژله یکدست زرد رنگ داشته باشیم.

ژله را درون قالب ریخته و برای قسمت سفید رنگ جای خالی بزارید و ژله را در یخچال قرار دهید. ژله سفید رنگ را با ژله آلوئه ورا و بستنی وانیلی تهیه کنید. ۱ بسته ژله آلوئه ورا را با آب جوش به روش بن ماری حل کرده و با بستنی وانیلی مخلوط کنید. ژله انبه را از یخچال بیرون آورده و در صورتی که گرفته بود ژله سفید خنک شده را روی آن ریخته و در یخچال بگذارید. ژله را پس از ۲ ساعت از قالب بیرون آورده به این صورت که ژله را با چاقو از دور قالب جدا کرده ظرف ژله را در کمی آب داغ گذاشته و در ظرف سرو برگردانید. نوش جان.

نکات طلایی:
  • بستنی را قبل از ریختن در ژله کاملا آب کنید.
  • بستنی یخ زده سبب ۲ لایه شدن ژله خواهد شد.
  • بستنی زعفرانی ژله انبه را خوشرنگ تر خواهد کرد.
  • برای شفاف شدن ژله آن را به روش بن ماری در آب جوش حل کنید (حرارت غیرمستقیم روی بخار آب).
5/5 (1 نظر)

منبع
بخش آشپزی ویکی ناب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا