طرز تهیه ژله بیسکویتی
ژله بیسکویتی یکی از ژله های خوشمزه و لذیذ و خوشمزه می باشد که از محبوبیت بالایی در بین طرفدارانش برخوردار است. معمولًا کسانی که اهل درست کردن دسر هستند علاقه دارند یک دسر جذاب و خوشمزه‌تری را برای عزیزانشان یا در مهمانی‌ها سرو کنند تا مورد پسند و علاقه همه واقع شود. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه ژله بیسکویتی آشنا شوید.
مواد لازم:
بیسکویت مادر: 2 بسته هفتاد گرمی
ژله آناناس: 1 بسته
ژله بلوبری: 1 بسته
ژله انبه: 1 بسته
بستنی لیوانی وانیلی: 1 عدد یا 4 قاشق غذاخوری
آب جوش برای جل کردن ژله: به مقدار لازم
ظرف مناسب
طرز تهیه ژله بیسکویتی قلب:
ابتدا یک بسته ژله آناناس را با یک لیوان و نیم آب جوش حل می‌کنیم و روی بخار کتری قرار می‌دهیم تا به خوبی حل شود. سپس داخل ظرفی که از قبل کف آن را نایلون گذاشتیم می‌ریزیم، بعد به مدت چهل دقیقه داخل یخچال می‌گذاریم تا ببنده. وقتی بسته شد از یخچال خارج می‌کنیم و دو ردیف بیسکویت مادر ویتانا روی آن می‌چنیم در مرحله بعد ژله بلوبری را با یک لیوان آب جوش حل می‌کنیم و مقداری که خنک شد بستنی وانیلی لیوانی را با ژله مخلوط می‌کنیم و یک ردیف نازک روی بیسکویت‌ها می‌ریزیم به طوری که بیسکویت‌ها از هم جدا و معلق نشوند. سپس با آرامی به مدت نیم ساعت داخل یخچال می‌گذاریم تا ببندد.
بعد از این مدت از یخچال خارج می‌کنیم و باقی ژله بلوبری را روی بیسکویت‌ها می‌ریزیم. توجه داشته باشید مخلوط ژله و بستنی را باید در دو مرحله روی بیسکویت‌ها بریزید و در هر مرحله حدود بیست دقیقه باید در یخچال قرار دهید تا به خوبی ببندد. مجدداً به مدت بیست دقیقه داخل یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. در این مرحله می‌توانید هر نوع میوه‌ای که مد نظرتان هست را بچینید. بعد از آن یک بسته ژله انبه را مجدداً با یک لیوان و نیم آبجوش حل می‌کنیم و کمی که خنک شد روی لایه قبلی ژله بلوبری می‌ریزیم و در یخچال می‌گذاریم تا ببنده و در آخر از یخچال خارج می کنیم.
ادامه طرز تهیه:
سپس برعکس برمی‌گردانیم روی ظرف سرو مورد نظر و به آرامی نایلون را برمی‌داریم و به شکل دلخواه برش می‌دهیم.
امیدوارم از سرو ژله بیسکویتی در کنار خانواده و عزیزانتان لذت کافی را برده باشید.
نوش جان.
