طرز تهیه کرم وانیلی

0

طرز تهیه کرم وانیلی

کرم وانیلی دسری بسیار خوشمزه و خوش طعم می باشد که از محبوبیت بالایی در بین طرفدارانش برخوردار است. با ویکی ناب همراه باشید تا با طرز تهیه کرم وانیلی آشنا شوید.

طرز تهیه کرم وانیلی

مواد لازم:

زرده تخم مرغ: ۳ عدد

پودر قند یا شکر دانه ریز: ۱/۲ پیمانه

بیشتر بخوانید

طرز تهیه ژله آسمانی ابری

طرز تهیه ژله ویترینی کیوی

طرز تهیه تارتلت شکلاتی

طرز تهیه کرم بروله شکلاتی

وانیل: ۱/۴ قاشق چای خوری

شیر: ۱ پیمانه

ورق ژلاتین ۴ عدد یا پودر ژلاتین: ۱ قاشق سوپ خوری سر پر

خامه صبحانه: ۱ عدد ۲۰۰ گرم

طرز تهیه:

برای درست کردن کرم وانیلی ابتدا یک پیمانه شیر را در قابلمه ای بریزید و روی شعله گاز بگذارید. پودر ژلاتین را در مقداری آب سرد بریزید و اجازه دهید کمی نرم شود، حالا روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا به خوبی حل شود. شیر را به ژله افزوده و کنار بگذارید تا خنک شود. زرده های تخم مرغ را در ظرفی به همراه پودر قند و وانیل به خوبی با هم زن برقی هم بزنید تا با هم ترکیب شده و کشدار شود. مخلوط تخم مرغ را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید و خوب هم بزنید تا وقتی که تخم مرغ بپزد و رنگ آن سفید شود. زمانی که مایه یکدست شد و دانه های شکر یا پودر قند به خوبی حل شد آن را از روی حرارت بردارید و با شیر و ژلاتین مخلوط گنید.

در آخرین مرحله خامه صبحانه را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند. کرم را داخل قالب مورد نظر بریزید و برای ۶ ساعت یا یک شب در یخچال بگذارید تا خوب ببندد. بعد از گذشت این مدت قالب را در ظرف مورد نظر برگردانید و با خامه و مقداری میوه تزیین کرده میل کنید. امیدوارم از خوردن دسر کرم وانیلی در کنار خانواده و عزیزانتان لذت کافی را برده باشید و مجددا این دسر خوشمزه را با دستور تهیه ما آماده کنید و لذت ببرید. نوش جان.

منبع بخش آشپزی ویکی ناب

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.